สารบัญ:

18 เครื่องดื่มให้ดื่มในโลก ครั้งเดียวในชีวิต
18 เครื่องดื่มให้ดื่มในโลก ครั้งเดียวในชีวิต

วีดีโอ: 18 เครื่องดื่มให้ดื่มในโลก ครั้งเดียวในชีวิต

วีดีโอ: 18 เครื่องดื่มให้ดื่มในโลก ครั้งเดียวในชีวิต
วีดีโอ: 15 อาหารสุดอันตรายที่เรายังรับประทานกันอยู่! (จริงดิ) 2024, มีนาคม
Anonim

ถ้าเพื่อนอยู่ห่างจากบ้านเราครึ่งชั่วโมง เขา "นอกทาง" แต่ถ้าต้องขับรถไปห้าสิบนาทีแล้วเอาที่จอดรถมากินพิซซ่าจานโปรดเท่าๆกัน กระพริบตา ไม่ต้องพูดถึงกิโลเมตรที่เราเดินทางไปกินในร้านอาหารที่เราโปรดปราน

สิ่งเหล่านี้อาจเป็นสัญญาณที่น่ากังวล ดีกว่าไปติดอยู่หน้าวิดีโอเกม เสพยา หรือไปเที่ยวกับ "บริษัทที่ไม่ดี" โดยสมมติว่ายังมีอยู่

แต่ถ้าคำพูด เปลี่ยนจากการกินเป็นดื่ม, เรายังยินดีที่จะทำอะไร?

บางทีเราอาจจะใจเย็นกว่านี้ ไม่รู้ รอวันหยุดต่อไปเพื่อลอง ไวน์กับงู “ของฟิลิปปินส์หรือ Pulque เม็กซิกัน.

ในระหว่างนี้ เรามาคิดไอเดียกัน ขอบคุณ BBC ที่ทำงานสกปรกให้เรา และสุดท้ายก็นึกภาพการดื่มเหมือนคนในท้องถิ่น

นี่คือจุดแวะพักที่น่าสนใจ 18 แห่งสำหรับการเดินทางครั้งต่อไปของคุณ

1. ไวน์งู ประเทศฟิลิปปินส์

ไวน์งู ฟิลิปปินส์
ไวน์งู ฟิลิปปินส์

ไม่ คุณไม่มีกลอุบาย: วิธีนี้ทำได้โดยแช่งูทั้งตัวในไวน์ที่ทำจากข้าวหมักหรือเอทิลแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มโบราณ การบริโภคได้รับการบันทึกไว้ตั้งแต่จีนของราชวงศ์โจว (ประมาณศตวรรษที่ 11 ก่อนคริสต์ศักราช)

งูที่ใช้มักไม่มีพิษ อย่างไรก็ตาม หากมีพิษ จะทำให้เอธานอลที่อยู่ในแอลกอฮอล์ไม่มีอันตราย ขึ้นชื่อว่าเป็นเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น ดังนั้นตามประเพณี จึงนิยมใช้กับผู้ที่ต้องการเพิ่มกำลัง

ตลาดไทเปมีชื่อเสียงในด้านความหลากหลายของงู… กล่าวโดยย่อคือซุปเปอร์มาร์เก็ตสัตว์เลื้อยคลาน

2. เบีย-ฮอย เวียดนาม

เบีย-ฮอย, ดื่ม, เวียดนาม
เบีย-ฮอย, ดื่ม, เวียดนาม

ตามตัวอักษร มันหมายถึงเบียร์อัดลมในส่วนผสมทางภาษาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับเวียดนาม (ฮอย) และฝรั่งเศส (เบีย) พบตามมุมถนนทุกมุม กลั่นทุกวัน และส่งให้ชาวบ้านในกระป๋องพลาสติกขนาดใหญ่

ปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำมาก: เรากำลังพูดถึงต่ำ 3% สรุปคือ บ้วนปาก

3. โบซา ตุรกี

โบซ่า, ไก่งวง
โบซ่า, ไก่งวง

Boza เป็นเครื่องดื่มมอลต์หมักที่แพร่หลายในยุโรปตะวันออกโดยมีหน่อจนถึงตุรกีและคาซัคสถาน มันมีต้นกำเนิดที่เก่าแก่มาก: มีหลักฐานยืนยันถึงเครื่องดื่มหมักที่มีพื้นฐานมาจากธัญพืชแม้ในเมโสโปเตเมียโบราณ (8000 ปีก่อนคริสตกาล)

เวอร์ชันตุรกีทำมาจากข้าวสาลีหมัก เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงจากเมล็ดข้าวสาลี ปริมาณแอลกอฮอล์ยังคงต่ำมาก: ประมาณ 1% โดยมีรสหวานเล็กน้อย

อย่างไรก็ตาม ให้ใส่ใจกับเส้น: มันมีแคลอรี่สูงมาก

4. ไคปิรินญา บราซิล

caipirinha ประเทศบราซิล
caipirinha ประเทศบราซิล

คำนามเล็ก ๆ ของ caipira ซึ่งบ่งบอกถึงพื้นที่ชนบทและไม่ค่อยพัฒนาของบราซิล เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่รู้จักกันดีที่สุดชนิดหนึ่งในอเมริกาใต้ ส่วนผสมพื้นฐาน (บรั่นดีบราซิล มะนาว น้ำตาลทรายแดง และน้ำแข็งบด) เป็นสัญลักษณ์อมตะของฤดูร้อนและจูบที่หายไปในยามเช้า

สำหรับชาวบราซิล ส่วนสูงของชีวิตดูเหมือนจะดื่ม caipirinha กับ feijoada ซึ่งเป็นถั่วที่หมักด้วยหมูบนเตียงข้าว

5. การาจิลโล, สเปน

คาราจิลโล, สเปน
คาราจิลโล, สเปน

กาแฟที่ถูกต้องหนึ่งช็อตแพร่หลายมากในสเปนและในประเทศที่พูดภาษาสเปน เป็นกาแฟหลังอาหารและระบบย่อยอาหาร

โดยทั่วไปจะใช้บรั่นดี รัม วิสกี้ หรือคอนญัก สามารถเพิ่มเมล็ดกาแฟหรือผิวเลมอนได้ เหล้าจะถูกทำให้ร้อนโดยปกติพร้อมกับสิ่งที่เติมและเทลงในแก้วด้วยเอสเปรสโซโดยตรง

โดยปกติ แว่นตาจะทนความร้อน: อุณหภูมิถึงจะสูงมาก

6. ทุ่งหญ้า ลิทัวเนีย

ทุ่งหญ้า ลิทัวเนีย
ทุ่งหญ้า ลิทัวเนีย

มี้ดเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่แพร่หลายไปทั่วโลกทางตะวันออกของโลก ซึ่งได้มาจากการหมักน้ำและน้ำผึ้ง มักผสมกับผลไม้และเครื่องเทศหรือฮ็อพ (ซึ่งอาจให้รสชาติที่คล้ายกับเบียร์)

บรรพบุรุษของทุ่งหญ้าคือ medouvkha ซึ่งได้มาจากการหมักน้ำและน้ำผึ้งเสมอ แต่เร็วกว่าและถูกกว่า ระหว่าง 8 °ถึง 20 ° มธุรสวันนี้เป็นเครื่องดื่มสัญลักษณ์ของชาวลิทัวเนียซึ่งถูกแทนที่เล็กน้อยในยุคปัจจุบันโดยวอดก้า

7. Peliknovac โครเอเชีย

pelinkovac, โครเอเชีย
pelinkovac, โครเอเชีย

Pelinkovac เป็นระบบย่อยอาหารที่เผาผลาญทุกอย่าง แพร่หลายในโครเอเชียและสะท้อนไปถึง Gorizia และบริเวณโดยรอบซึ่ง บริษัท ของ Abuja Brothers ยังคงมีอยู่

ในความเป็นจริง ควรเป็นแอ๊บซินท์ ซึ่งได้มาจากต้นอาร์เตมิเซียแอ๊บซินเทียม ดื่มมะนาวฝานหลังอาหาร ไม่มีอะไรน่าอิจฉาเพื่อนร่วมงานที่ย่อยอาหารของมัน รวมทั้ง Jagermeister

8. Pulque, เม็กซิโก

pulque, เม็กซิโก
pulque, เม็กซิโก

Pulque เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แพร่หลายไปทั่วอเมริกาใต้ ในเม็กซิโกร่วมกับเตกีลาถือเป็นเครื่องดื่มประจำชาติ มีร่องรอยของ pulque ในอารยธรรม Aztec ด้วย: นักบวชใช้เป็นเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์

ได้จากการต้มน้ำของหางจระเข้ซัลเมียนา (พืชใบกว้างที่แพร่หลายในไซต์) ซึ่งได้มาจากการตัดใบ หลังจากการหมักอย่างรวดเร็ว (ซึ่งสามารถทำให้เกิดยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์หรือโดยวิธีธรรมชาติ) จะได้ของเหลวมากกว่า 7 °

เป็นการเมาอย่างเรียบร้อย เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย หรือเป็นอาหารย่อย หรือผสมกับเบียร์หรือน้ำผลไม้

9. Mint Julep, Kentucky, United States

มิ้นต์ จูเลป สหรัฐอเมริกา
มิ้นต์ จูเลป สหรัฐอเมริกา

โอ้ ค็อกเทลนี้เป็นที่นิยมทั่วทั้งสหรัฐอเมริกาตอนใต้ ในกลิ่นของหินทางตอนใต้ที่มีพื้นฐานมาจากวิสกี้ (เช่นบูร์บอง) และน้ำเชื่อมมินต์หวาน

มิ้นต์ จูเลปเป็นที่พูดถึงกันในเช้าตรู่ของศตวรรษที่สิบเก้าแล้ว เมื่อชาวอังกฤษในงานเขียนของเขากล่าวถึงเครื่องดื่มวิสกี้และมินต์สับที่ชาวเวอร์จิเนียดื่มในตอนเช้า

เวลาที่ดีที่สุดที่จะเพลิดเพลินกับมิ้นต์ Julep? Kentucky Derby ซึ่งเป็นงานแข่งม้าประจำปี: คำนวณยอดขายค็อกเทล 120,000 รายการในช่วงเวลาของการแข่งขัน

10. Pisco Sour, เปรู

pisco เปรี้ยว, เปรู
pisco เปรี้ยว, เปรู

การประดิษฐ์ Pisco Sour เกิดจาก Victor Morris ผู้อพยพชาวอเมริกันที่ย้ายมาอยู่ที่เปรูในปี 1913 เครื่องดื่มในช่วงเวลานั้นแพร่หลายในชนชั้นสูงชาวเปรูที่พูดภาษาอังกฤษ ได้รับความนิยมแม้หลังจากที่ผู้สร้างถึงแก่กรรม

เรากำลังพูดถึงประเภทชาวเปรูโดยอิงจาก pisco (บรั่นดีชาวเปรู), น้ำมะนาว, น้ำตาลทรายขาว, ไข่ขาว, ขม

11. แซงเกรีย โปรตุเกส

แซงเกรีย, โปรตุเกส
แซงเกรีย, โปรตุเกส

ต้องบอกว่าแซงเกรียเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมของคาบสมุทรไอบีเรียทั้งหมด ไม่ใช่แค่ของโปรตุเกสเท่านั้น แต่ชาวนาโปรตุเกสเป็นผู้กำหนดเหล้าแซงเกรียที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์และน้ำหวานจากความโกรธเกรี้ยวเลือด

แซงเกรียมักทำด้วยไวน์แดงไอบีเรีย ลูกพีช มะนาว ส้ม รัมหรือบรั่นดี

ไวน์ขาวหรือสปาร์กลิ้งไวน์แบบต่างๆ ของ Catalonia เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เป็นประกายและหวานยิ่งขึ้น ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ผลกระทบเพียงเล็กน้อยก็รับประกันได้เช่นเดียวกับสถานะของมึนเมา

12. สไปซี่ซีซาร์ แคนาดา

ซีซาร์เผ็ดแคนาดา
ซีซาร์เผ็ดแคนาดา

เป็นค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดชนิดหนึ่งในแคนาดา โดยใช้ clamato (ส่วนผสมของน้ำมะเขือเทศและน้ำซุปหอย) และซอส Worcestershire เสิร์ฟในแก้วพร้อมขึ้นฉ่ายและก้านมะนาว

พวกเขาบอกว่าเป็นยาแก้เมาค้างได้อย่างดีเยี่ยม แต่ตระกูลค็อกเทลซีซาร์ยังมีรุ่นที่มีส่วนผสมของวอดก้าด้วย

13. Tej ประเทศเอธิโอเปีย

tej เอธิโอเปีย
tej เอธิโอเปีย

เอธิโอเปีย tej เป็นของตระกูลมี้ด ปรุงแต่งด้วยใบเกโชซึ่งเป็นฮ็อพชนิดหนึ่งที่ให้กลิ่นหอมของไวน์ เป็นเรื่องปกติที่จะผลิตด้วยมือในบ้านของชาวเอธิโอเปีย แต่มีบาร์เฉพาะที่เรียกว่า tej betoch

รสหวานที่หอมหวานช่วยปกปิดปริมาณแอลกอฮอล์ที่สูง ซึ่งแตกต่างกันไปตามเวลาการหมัก

14. Rakija เซอร์เบีย

rakija, ดื่ม, เซอร์เบีย
rakija, ดื่ม, เซอร์เบีย

Rakija เป็นวิญญาณที่แพร่หลายมากในคาบสมุทรบอลข่าน ผลิตโดยกลั่นหรือหมักผลไม้ เช่นเดียวกับบรั่นดี เวอร์ชันเชิงพาณิชย์มีปริมาณแอลกอฮอล์ 40% แต่ที่ผลิตเองที่บ้านสูงถึง 60%

รุ่นที่มีแอลกอฮอล์มากที่สุดถึง 65% และยังเป็นรุ่นที่ยากจนที่สุดด้วย: แค่คิดว่าชื่อที่แปลแล้วมีความหมายบางอย่างเช่น c ass

เวอร์ชันเซอร์เบียเกี่ยวข้องกับการหมักหรือการกลั่นลูกพลัม รุ่นอื่นๆ ได้แก่ องุ่น ลูกพีช แอปริคอต

Rakija ที่ทำด้วยลูกพลัมหรือองุ่นสามารถเติมด้วยเครื่องเทศ สมุนไพร แอปเปิ้ลที่ไม่สุกและน้ำผึ้ง 70% ของการผลิตลูกพลัมในประเทศใช้ในการผลิตกลั่น ก็น่าจะเพียงพอแล้วที่จะทำให้คุณเข้าใจว่ามันสำคัญแค่ไหน

15. Tuborg Juleyrg เดนมาร์ก

Tuborg Julebyrg เดนมาร์ก
Tuborg Julebyrg เดนมาร์ก

Tuborg Julebyrg เป็นเบียร์ตามฤดูกาล ขายเพียง 10 สัปดาห์ต่อปี แต่ก็เป็นเบียร์ที่ขายดีเป็นอันดับสี่ในประเทศ แต่เพียงเพราะระยะเวลาการขายมีจำกัด

เปิดตัวในปี 1980 เป็นรุ่นวันหยุดของ Tuborg แต่ในปี 1981 เมื่อประสบความสำเร็จอย่างมาก ฉลาก Julebyrg ก็ถูกสร้างขึ้น เป็นที่นิยมมากจนมี J-Day ของตัวเองซึ่งเป็นวันเปิดตัวซึ่งมีการเฉลิมฉลองด้วยเสื้อคลุมสีน้ำเงินและสีขาว

16. เวียซ ประเทศเยอรมนี

viez ประเทศเยอรมนี
viez ประเทศเยอรมนี

ในภาษาเยอรมัน Apfelwein กลายเป็น Viez จากภาษาละติน vice แทนคำไวน์ ปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ (ระหว่าง 4 °ถึง 8 °) มีรสเปรี้ยว แต่น่ารับประทาน

ผลิตจากแอปเปิ้ลอัด น้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาจะถูกหมักด้วยยีสต์จนกว่าจะได้เครื่องดื่มที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ประมาณ 6% โดยปกติปริมาณที่ให้บริการคือ 0.30 ซล. แต่มีเหยือกและเหยือกครึ่งลิตรและหนึ่งลิตร

มีหลายภูมิภาคที่มีการบริโภค viez: เป็นเครื่องดื่มประจำชาติของสหพันธรัฐเฮสส์ของเยอรมันและในหลายเมืองเช่นแฟรงค์เฟิร์ต เทศกาลและงานเลี้ยงที่ไม่มี viez ไม่เหมือนกัน: ชาวเยอรมันหน้าแดงรู้วิธีสนุกอย่างไม่ต้องสงสัย

17. วอดก้า ประเทศยูเครน

วอดก้า, ยูเครน
วอดก้า, ยูเครน

วอดก้ายูเครนที่โด่งดังดูเหมือนจะดีที่สุดในโลก ได้มาจากการหมักและการกลั่นภายหลังของธัญพืชต่างๆ แป้งมันฝรั่งและเยื่อกระดาษ

มีการหมักสามแบบ: ครั้งแรกเรียกว่า brantowka (วอดก้าเผา 15 °); ประการที่สอง prostka (วอดก้าแบบชนบทจาก 30 °); และที่สามกลั่นมากขึ้น okovita (บรั่นดี 70 °)

Mendeleev ซึ่งเป็นเพียงนักวิทยาศาสตร์ของ Mendeleev ประกอบกับวอดก้าที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ใกล้ถึง 40 ° ซึ่งจัดอยู่ในกลุ่มสุราที่แรงที่สุดในโลก ลองของเผ็ด: เห็นได้ชัดว่าพวกมันเสนอจักรวาลที่ไม่รู้จัก

18. ดาวา ประเทศเคนยา

ดาวา, ดื่ม, เคนยา
ดาวา, ดื่ม, เคนยา

คำว่า ดาวา ในภาษาสวาฮิลี หมายถึง ยา ยาวิเศษ กล่าวโดยย่อ: มันมีพลังมากจนปลุกคุณ รักษาคุณ

ตามเนื้อผ้า สูตรสำหรับค็อกเทลนี้ควรจะเป็นสูตรของญาติชาวบราซิลที่นำมาใช้ในเคนยา: ประกอบด้วยวอดก้า น้ำตาลทรายแดง มะนาวและน้ำผึ้งจำนวนมาก