วีดีโอ: เศษอาหาร: อาหารที่เรากินได้หลังจากวันหมดอายุ
2024 ผู้เขียน: Cody Thornton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 12:46
ในฝรั่งเศสกฎหมายที่บังคับ i ซูเปอร์มาร์เก็ต เพื่อหลีกเลี่ยงมัน เศษอาหาร อยู่ในบ้านตรง จุดขายที่มีพื้นที่มากกว่า 400 ตารางเมตรจำเป็นต้องบริจาคให้กับหน่วยงานภาคที่สาม โดยใช้เครือข่ายอาสาสมัคร ผลิตภัณฑ์ที่กำลังจะหมดอายุหรือขายไม่ออก
สำหรับการละเมิดจะมีการปรับค่าปรับเริ่มต้นที่ 75,000 ยูโร
มันไม่เพียงพอ
หลังจากซูเปอร์มาร์เก็ต ฝรั่งเศสเป็นประเทศบุกเบิกในการต่อสู้กับเศษอาหารแม้กระทั่งในร้านอาหารและบิสโตร
เพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้น สถานที่ทั้งหมดที่เสิร์ฟอาหารอย่างน้อย 180 มื้อต่อวันควรแจกจ่ายถุงใส่สุนัข กล่องเล็กๆ เพื่อนำของเหลือกลับบ้าน
ในแต่ละปีในฝรั่งเศส พวกเขาลงเอยในถังขยะเกี่ยวกับ 8 ล้านตัน ของอาหาร.
อย่างไรก็ตาม ไม่ควรลืมว่าขยะส่วนใหญ่เกิดขึ้นในบ้านเรา
ในอิตาลี ของเสียของอาหารในประเทศใช้ได้ในทุกสิ่ง 8.4 พันล้านยูโร ปี กล่าวอีกนัยหนึ่ง 6, 7 ยูโร ต่อครอบครัวต่อสัปดาห์ สิ่งเหล่านี้ถูกกำหนดโดยค่าเริ่มต้น อาจเป็นเพราะของเสียจริงนั้นสูงกว่าที่ประกาศไว้ (ข้อมูล Waste Watcher)
ท่ามกลางสาเหตุคือความไม่มั่นคงของเรา: เรามักจะสับสน เงื่อนไขการอนุรักษ์ขั้นต่ำ กับ วันหมดอายุ.
ย้ำดีกว่าว่าคำว่า ดีที่สุดมาก่อน …”รับประกันคุณภาพที่สมบูรณ์แบบ (รสชาติ กลิ่นหอม ลักษณะทางโภชนาการ) ของผลิตภัณฑ์ถึงวันที่ระบุ แต่อาหารที่จัดเก็บไว้อย่างเหมาะสมสามารถบริโภคได้แม้หลังจากวันที่นี้
แทนคำว่า ให้บริโภคก่อน ”ระบุวันที่หลังจากที่ผลิตภัณฑ์เริ่มระยะการเสื่อมสภาพอันเนื่องมาจากการแพร่กระจายของแบคทีเรีย
เพื่อลดเศษอาหารเรามาดูชุดนี้ของ อินโฟกราฟิก มีอาหารอะไรบ้างที่กินได้แม้เมื่อ "หมดอายุ" และในทางกลับกัน เป็นการดีที่จะทิ้ง
อีกหนึ่งสิ่ง.
ในอิตาลีขยะสร้างขยะ 30 ล้านตัน บรรจุภัณฑ์ยังเป็นหนึ่งในจำเลยหลัก
ชาวอิตาลีมากกว่าหนึ่งใน 2 คนเต็มใจที่จะใช้จ่ายเพิ่มอีกนิดเพื่อให้มีการส่งเสริมการใช้ผลิตภัณฑ์ซึ่งจะช่วยลดของเสีย
เราเชื่อมั่นว่าบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กมีประโยชน์สำหรับจุดประสงค์นี้ ในขณะที่ของเสียที่ใหญ่ที่สุดจะแฝงตัวอยู่ในบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ที่เปิดมาระยะหนึ่งแล้ว
แนะนำ:
เศษอาหาร: หากบรรษัทข้ามชาติรวมใจสู้กับมัน
บรรษัทข้ามชาติขนาดใหญ่ร่วมมือกันต่อสู้กับเศษอาหาร "เรื่องอื้อฉาว" ของเศษอาหารหมายความว่าบริษัทต่างๆ เช่น Tesco, Sainsbury's, Waitrose และ Nestlé ซึ่งเป็นบริษัทที่ประกาศการเปลี่ยนแปลงที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมานานแล้ว ได้ตัดสินใจที่จะตอบโต้แนวโน้มเชิงลบนี้ โดยลดปริมาณขยะลงครึ่งหนึ่งภายในปี 2573 การตัดสินใจจะเกิดขึ้นในช่วงระหว่าง NS […]
เศษอาหาร: ถุงใส่สุนัข 35,000 ถุงในร้านอาหารอิตาเลียน 900 ร้านในหนึ่งปี
หลีกเลี่ยงเศษอาหารในร้านอาหารด้วย Rimpiattino กระเป๋าสุนัขแบบอิตาลีทั้งหมดของ Fipe ซึ่งมีร้านอาหารถึง 875 แห่งทั่วอิตาลี
เศษอาหาร: อิตาลีราคา 15 พันล้านยูโร
เศษอาหารยังคงมีความสำคัญในอิตาลี โดยอาหารถูกทิ้งทุกปีมูลค่ากว่า 15 พันล้านยูโร คิดเป็น 0.88% ของ GDP
เศษอาหาร: ผลิตอาหารส่วนเกิน 5.6 ล้านตันทุกปีในอิตาลี
ทุกปีในอิตาลีมีการผลิตอาหารส่วนเกินจำนวน 5.6 ล้านรายการ และมีส่วนเกี่ยวข้องกับห่วงโซ่อาหารทางการเกษตรทั้งหมด
เศษอาหาร: ในนิวยอร์กมีร้านอาหารที่ไม่ผลิตขยะ
Rhodora เป็นร้านอาหารในนิวยอร์กที่พยายามไม่ผลิตเศษอาหารด้วยการศึกษาเทคนิคใหม่และการลงทุนที่ตรงเป้าหมาย