วีดีโอ: Tiramisu: หนังสือนักโทษจุดประกายความท้าทายระหว่าง Veneto และ Friuli
2024 ผู้เขียน: Cody Thornton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 12:46
พอเถอะ เราทนไม่ไหวแล้ว! และอีกคนบอกว่าเขามาจากเวเนโต และอีกคนบอกว่าเขาคือฟริอูเลียน คนหนึ่งพูดถึงการจู่โจม อีกคนต้องการจะยิงเขา คนหนึ่งไม่พอใจ อีกคนโกรธ คนหนึ่งสัญญาการต่อสู้ทางกฎหมาย และอีกคนหนึ่งท้าทายให้เขาต่อสู้ด้วยการโจมตีแบบเอกพจน์ … ทีรามิสุ.
ทีรามิสุ ใช่ค่ะ
ของหวานที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดของอิตาลีและเป็นที่นิยมมากที่สุดในประเทศที่ได้กลายเป็นหินแห่งเรื่องอื้อฉาวทั้งๆที่ตัวเองเป็นหินแห่งเรื่องอื้อฉาวซึ่งเป็นสาเหตุของสงครามระหว่างสองประชากรที่สำหรับเราชาว Italic ของประเทศอื่น ๆ ที่สวยงาม แทบจะเป็นสิ่งเดียวกัน นั่นคือ เวเนโต และ ฟริอูลี่, เป็นตัวแทนในสนามตามลำดับโดยผู้ว่าราชการของ Veneto ลูก้า ซาเอีย และสำหรับ Friuli โดยผู้เขียนหนังสือแห่งความไม่ลงรอยกัน: “Tiramisu. ประวัติศาสตร์ ความอยากรู้ การตีความ ของหวานอิตาลี ที่คนนิยมกินมากที่สุด (Giunti Editore) กล่าวคือ นักวิจารณ์อาหาร คลาร่าและจีจี้ ปาโดวานี ซึ่งเป็นหนังสือที่นำเสนอในวันนี้ที่งานหนังสือตูริน
คำถามไม่มีนัยสำคัญ: ทีรามิสุเป็นอาหารอิตาเลียนที่รู้จักกันดีในต่างประเทศ เช่นเดียวกับที่สามารถทำเงินเป็นถังได้แม้เพียงแค่พูดชื่อ คุยโม้ หรือแกล้งทำเป็นน้ำซุปครีมสีเหลืองที่เศษอาหารลอยอย่างอนาถ ของบิสกิตเปียก (การปฏิบัติยังแพร่หลายมากที่นี่ในอิตาลี)
มีเหตุผลว่า Zaia ในฐานะผู้ว่าการที่ดีและขยันตั้งใจที่จะเก็บของหวานอันทรงเกียรตินี้ไว้ในแม่น้ำ Veneto ของเขาอย่างแม่นยำยิ่งขึ้นที่ร้านอาหาร " The Beccherie"ใน Treviso (ตอนนี้ปิด) ซึ่งจนถึงขณะนี้มีข้อมูลมากที่สุดถึงความเป็นพ่อลงวันที่ 1970 ของการประดิษฐ์ขนมอันเป็นที่รักของเรา (แต่บางทีอาจเป็น Camin ใน Treviso เช่นกันที่ด้านหน้าโรงแรมปัจจุบัน อัล โฟเกอร์)
ในขณะที่ผู้เขียนหนังสือเชื่อว่า Friuli มีชื่อกว้างๆ ที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นบ้านเกิดของTiramisu: ในความเป็นจริงแล้วผลงานของ Friulian จะแสดงให้เห็นตามหลักฐานของ Zaia โดยใบเสร็จรับเงิน: บัญชีที่มีภาพแสดงในหนังสือเพื่อเป็นหลักฐาน ของความจริงของสิ่งที่ถูกกล่าวหา - เกี่ยวกับอาหารค่ำที่ " โรงแรมโรม" จาก โทลเมซโซ, Friuli สร้างขึ้นจากสถาบันอาหารแห่งอิตาลีซึ่งคุณสามารถอ่านได้อย่างชัดเจนท่ามกลางนกกระทาและเห็ด - เพื่อไม่ให้พลาดอะไรเลย - แม้แต่รายการ " รับฉันสำหรับ2 ”.
และบิลก็เหมือนกับใบเสร็จรับเงินที่เคารพตนเอง ลงวันที่ พ.ศ. 2502 ซึ่งก่อน พ.ศ. 2513
เพื่อหลีกเลี่ยงข้อสงสัย ยังมีสูตรของ Norma Pielli พ่อครัวและเจ้าของกับสามีของเธอ Beppe แห่ง Albergo Roma ใน Tolmezzo
และนั่นไม่ใช่ทั้งหมด: นักเขียนผู้ชั่วร้ายที่มีหนามอยู่ข้าง Zaia ผู้น่าสงสาร ก็ดึงหลักฐานอีกชิ้นหนึ่งออกจากหมวกของพวกเขาด้วย: ภาพถ่าย โปสเตอร์ขาวดำลงวันที่ 1950 ซึ่งแสดงภาพ Mario Cosolo เจ้าของร้านอาหาร " อัล เวตตูริโน"ของปิเอริส หมู่บ้านแห่งหนึ่งในจังหวัดกอริเซียที่เขียน" Tirime Su ที่สร้างโดย Mario มีค่ามากกว่าที่จ่าย ”.
และจากที่นี่เราได้รับความเชื่อมั่น ทีรามิสุของมาริโอนั้นแพงมาก
ไม่ว่าในกรณีใด นี่เป็นข้อพิสูจน์ นี่เป็นตำราศักดิ์สิทธิ์ที่จะทำให้ทีรามิสุเลื่อนจากหุบเขาเวเนเชียนไปยังหุบเขา Friuli อย่างไม่ลดละ นี่คือการโต้เถียงอย่างต่อเนื่อง ไม่มีใครอยากยอมแพ้ ไม่มีใครอยากยอมแพ้ และดินแดน "พี่น้อง" ทั้งสองแห่งคือ Veneto และ Friuli ตั้งใจที่จะรักษาตำแหน่ง "นักประดิษฐ์ของ Tiramisu" ที่เป็นที่ปรารถนาและพร้อมที่จะปกป้องเหตุผลของพวกเขาหากจำเป็น แม้กระทั่งเสียงของกระดาษที่ประทับตรา
แต่สำหรับเรา เป็นเพียงผู้บริโภคซีเรียลของรถเข็นทีรามิสุที่ไม่มีคำถามในใจเรา ตรงไปตรงมา เราไม่เคยให้คำด่าเกี่ยวกับความเป็นพ่อของทีรามิสุ?
เราผู้ซุกซนเล็กน้อย เราไม่เห็นในหัวข้อที่หนังสือเล่มนี้กล่าวถึง เจตนาที่ยั่วยวนเบา ๆ คำนวณและต้องการความหวังเล็กน้อยที่ซ่อนอยู่ในการปลดปล่อยเอะอะที่ยกขึ้นมาทันทีหรือไม่?
แล้วคุณล่ะ เชียร์ใครอยู่? Veneto, Friuli หรือบัลแกเรีย?
แต่เหนือสิ่งอื่นใด … คุณหิวจริง ๆ ที่จะรู้จักพ่อแม่ของขนมหรือไม่?
แนะนำ:
ความท้าทายระหว่าง Veneto และ Friuli บน tiramisu อธิบายได้ดี
สงครามทีรามิสุระหว่าง Veneto และ Friuli Venezia Giulia ยังคงดำเนินต่อไป พระราชกฤษฎีกาของรัฐบาลระบุว่าความเป็นพ่อของ Friuli แต่ Veneto ไม่ได้ลาออกและตอนนี้นำมันออกไปในผู้ว่าการ Zaia
Friuli และ Veneto คิดอย่างไรกับ tiramisu ในหลอดซิซิลี
Tiramipisu หรือ tiramisu แบบเดินได้ คิดค้นโดย Pasquale Caliri เชฟชาวซิซิลี Veneto และ Friuli คิดอย่างไร
อีสเตอร์และอีสเตอร์วันจันทร์ 2020: ใน Veneto และ Friuli ทุกอย่างปิดเป็นเวลาสองวัน
ศาสนพิธีจำกัดใหม่ใน Veneto และ Friuli Venezia Giulia ซึ่งการปิดล้อมจะมีผลเกือบทั้งหมดสำหรับเทศกาลอีสเตอร์และอีสเตอร์ในวันจันทร์
บาร์: ใน Veneto, Emilia Romagna และ Friuli สามารถบริโภคได้ที่โต๊ะตั้งแต่ 15.00 น. ถึง 18.00 น
กฎหมายใหม่ที่มาถึง Veneto, Emilia Romagna และ Friuli: ในบาร์คุณสามารถทานอาหารที่โต๊ะได้ตั้งแต่ 15 ถึง 18 เท่านั้นห้ามมิให้รับประทานอาหารในพื้นที่ที่เปิดให้ประชาชนทั่วไป
ไวน์: “ Friuli ” และ “ Friuli Venezia Giulia ” กลายเป็น DOP
ไวน์ PDO ของอิตาลีอุดมไปด้วยอีกสองประเภท: ตอนนี้จะสามารถแสดงชื่อ "Friuli" และ "Friuli Venezia Giulia" ได้แล้ว