ตูริน เมืองกินเจแห่งแรกของอิตาลี ถูกละเมิด
ตูริน เมืองกินเจแห่งแรกของอิตาลี ถูกละเมิด

วีดีโอ: ตูริน เมืองกินเจแห่งแรกของอิตาลี ถูกละเมิด

วีดีโอ: ตูริน เมืองกินเจแห่งแรกของอิตาลี ถูกละเมิด
วีดีโอ: เยือนตูริน ถิ่นเมืองหลวงเก่าอิตาลี 2024, มีนาคม
Anonim

ก่อน ไม้แขวน Chiara, นายกเทศมนตรีคนใหม่ของตูริน ได้รับความสนใจจากทุกไซต์ที่พูดถึงเรื่องอาหาร Dissapore อยู่แถวหน้า แล้วของหนังสือพิมพ์ระดับประเทศที่สำคัญ จากนั้นเขาก็ปลดปล่อยผู้นำความคิดเห็น นักข่าว และมนุษยชาติจำนวนมากเข้าแทรกแซงในประเด็นนี้ด้วยความสนใจซึ่งไม่ใช่การกวาดล้างล่าสุดของ Erdogan

จากนั้น (ขวา) ความโกรธแค้นของคนขายเนื้อและคนขายเนื้อ กังวลเกี่ยวกับผลกระทบทางเศรษฐกิจต่อภาคส่วนของพวกเขา ตอนนี้พวกเขากำลังส่งเสียงโห่ร้องให้มีการจัดตั้ง "ไตวันเสาร์" หรือมากกว่าเนื้อสัตว์ (ไม่ใช่เรื่องตลก) ในทางตรงกันข้ามกับ "veg Sunday" ที่น่ากลัว

สุดท้ายยังได้รับ "ค่านิยม" อย่างไม่ลดละของหนังสือพิมพ์ต่างประเทศ เช่น British The Guardian ที่ดูแลไม่เพียงแต่รายงานข่าวที่ฉูดฉาดเท่านั้น แต่ยังพาโร พาโร แปลเป็นภาษาอังกฤษอย่างเหมาะสม บางความคิดเห็น ได้รับเกียรติผ่านทาง Twitter ที่แขวน

ความคิดเห็นที่จะยังคงเป็นเกียรติและความภาคภูมิใจที่ไม่มีวันสิ้นสุดของเมืองตูรินตลอดจนผู้ปกครอง

และเมื่อหนังสือพิมพ์ในหมู่พวกเสรีนิยมและเป็นอิสระมากที่สุดให้ข่าวง่ายๆ เกี่ยวกับอาหารและโภชนาการที่โดดเด่นเช่นนี้ เราไม่สามารถยึดมั่นในอคติตามแบบฉบับของอิตาลีได้อีกต่อไป

เมื่อเกิดปฏิกิริยาต่อการรวมย่อหน้าใน " ส่งเสริมการรับประทานเจและมังสวิรัติในเขตเทศบาล"เข้าใจแล้ว" พระราชบัญญัติพื้นฐานในการปกป้องสิ่งแวดล้อม สุขภาพ และสัตว์ทุกชนิด ผ่านการแทรกแซงสร้างความตระหนักรู้ในพื้นที่ "กว้างขวางและทันที ต้องให้เหตุผลบางประการ

ประการแรกต้องไม่เกี่ยวกับสิทธิของสัตว์ซึ่งไม่ได้กล่าวถึง (แม้ว่าจะกำหนด "วิชาของกฎหมาย" ทั้งหมด "ซึ่งจะป้องกันไม่ให้เราไล่ล่ายุงที่น่ารำคาญเพื่อไม่ให้ละเมิดสิทธิ์ในการดูดเลือดของเรา", Il Foglio เขียนดูเหมือนไร้สาระ) แต่เคารพประชาชน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีปัญหาที่ละเอียดอ่อนเช่นโภชนาการและผลที่ตามมาอย่างใกล้ชิดคือสาธารณสุข อันที่จริง หากการรับประทานอาหารที่กินไม่เลือกที่ปฏิบัติโดยมนุษย์มาเป็นเวลานับพันปี ไม่เพียงแต่ไม่มีข้อห้ามแต่ยังจำเป็นต้องเอาชีวิตรอดจากสายพันธุ์อื่นและปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมที่ไม่เป็นมิตร เราไม่รู้อย่างแน่นอนว่าผลจะเป็นอย่างไรในระยะยาว ของอาหารมังสวิรัติ หรือแม้แต่อาหารมังสวิรัติ

ยี่สิบปีนั้นสั้นเกินไปที่จะเห็นผลระยะยาวของการเลือกรับประทานอาหารดังกล่าวต่อกลุ่มตัวอย่างที่เป็นตัวแทนของประชากร ยิ่งกว่านั้นสำหรับส่วนหนึ่งของโลกของเรา ซึ่งมาจากวัฒนธรรมอาหารประเภทที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ขอให้เราระลึกไว้ด้วยว่า แม้กระทั่งทุกวันนี้ โลกวิทยาศาสตร์ไม่เห็นด้วยกับข้อกล่าวหาใดๆ เกี่ยวกับสุขภาพที่มากขึ้นของอาหารมังสวิรัติ-มังสวิรัติ เมื่อเทียบกับอาหารกินไม่เลือก และที่จริงแล้ว นักโภชนาการที่จะเลิกใช้โปรตีนจากสัตว์เพื่อทดแทนอาหารเหล่านั้นด้วย พืชตระกูลถั่วที่มีมนต์ขลัง- คาร์โบไฮเดรตยังอยู่ในส่วนน้อยมากกว่าคนอื่นๆ

ไม่ต้องพูดถึงความสงสัยอีกนับไม่ถ้วนที่เกิดจากอาหารมังสวิรัติที่มีต่อสุขภาพของเด็ก ซึ่งจะเสิร์ฟในมื้อกลางวัน ในโรงอาหาร บวบ และถั่วเลนทิลแทนสเต็กและไข่ โดยมีการอภิปรายด้านที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะกำหนดนิสัยการกินของพวกเขา

และไม่สำคัญว่าอาหารมังสวิรัติจะ (ยัง) ไม่ได้ถูกกำหนดโดยรัฐบาลทหาร Appendino หรือไม่ แต่เพียงแนะนำหรือ "ส่งเสริม" เท่านั้น: เครื่องมือที่ฝ่ายบริหารมีเพื่อโน้มน้าวใจพลเมืองเช่นการจัดหาฉันทามติไม่น้อยกว่า ภาระผูกพันที่แท้จริง

แต่การพิจารณาเหล่านี้ยังดูเล็กน้อยเมื่อเทียบกับสิ่งที่เกิดขึ้นเบื้องหลัง "คำแนะนำที่ดี" ซึ่งดูเหมือนจะไม่เป็นอันตรายของอาหารกริลิน่า

นั่นคือการรับรู้ของผู้มีสิทธิเลือกตั้งโดยผู้ที่ปกครองเราในฐานะมวลชนที่ไม่ชัดเจนที่จะถูกหล่อหลอมและมุ่งไปที่อุดมการณ์ของตนเองมากกว่าที่จะแบ่งปันการเดินทางร่วมกัน

วัตถุดิบจำนวนมากที่ไม่มีรูปร่างเพื่อใช้เพื่อให้บรรลุเป้าหมาย ไม่ว่าจะเป็นผลไม้บ๊วยธรรมดาหรือความเชื่อที่แท้จริง

นี่คืออันตรายที่ซ่อนอยู่เบื้องหลัง "คำแนะนำ" ง่ายๆ ที่ลงนามโดย Cinque Stelle เจตคติแบบเผด็จการซึ่งปัจจุบันเรายังไม่รู้สึกว่าขาด

แนะนำ: