สารบัญ:

เพลิดเพลินกับ Mantua อันดับหนึ่งด้านคุณภาพชีวิต
เพลิดเพลินกับ Mantua อันดับหนึ่งด้านคุณภาพชีวิต

วีดีโอ: เพลิดเพลินกับ Mantua อันดับหนึ่งด้านคุณภาพชีวิต

วีดีโอ: เพลิดเพลินกับ Mantua อันดับหนึ่งด้านคุณภาพชีวิต
วีดีโอ: Island of Procida, Italy Walking Tour - 4K60fps - with Captions 2024, มีนาคม
Anonim

เพื่ออยู่ได้ดีในปี 2559 เราทุกคนต้องย้ายไป มันตัว. เพื่อแนะนำหลังจากการศึกษาอย่างรอบคอบเกี่ยวกับความคับข้องใจในชีวิตประจำวันของเราและความเครียดจากชีวิตการทำงานในเขตเมืองแล้วคือมหาวิทยาลัยโรม La Sapienza ซึ่งทุกปีเผยแพร่ร่วมกับ Italia Oggi ในการจัดอันดับ คุณภาพชีวิต ใน เมืองในอิตาลี.

ตั้งแต่ปี 2011 จนถึงปัจจุบัน ราชินีแห่งชีวิตที่ดีในประเทศที่สวยงามยิ่งกว่านั้นก็คือ Trento ซึ่งอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายชื่อสถานที่ที่น่าอยู่ที่สุด ในปีนี้ เพื่อให้เรามีหัวข้อที่จะพูดคุยเกี่ยวกับ ในที่สุดก็มีการเปลี่ยนแปลงที่ด้านบน: Mantua กระโดดขึ้นไปบนสุดจากตำแหน่งที่สี่ ล้มล้าง Trento ซึ่งตกชั้นไปอยู่ที่สอง

คุณไม่ได้พูดอะไรเราพูด

เราไม่ต้องการสตรูเดิ้ล เกี๊ยว โพเลนต้า และคาร์เนซาลาดา (อย่าพูดว่าเราไม่รักอาหารอิตาเลียน แต่ทั้งหมดนั้น); แต่ ประเพณีการทำอาหาร Mantuan มันเป็นสิ่งที่ทำให้ต่อมรับรสของเราคลั่งไคล้

mantua
mantua
mantua
mantua
mantua
mantua
mantua
mantua
มือ
มือ

หากเป็นอย่างอื่น สำหรับส่วนผสมและรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งเป็นสมบัติของดินแดนที่อุดมไปด้วยวัตถุดิบและจุดนัดพบที่มีอิทธิพลที่แตกต่างกัน มีเพียงเมืองที่อยู่ตรงกลางเท่านั้นที่สามารถอวดได้

แถบเล็กๆ ของดินแดนลอมบาร์ดที่มี Veneto อยู่ด้านหนึ่งและ Emilia Romagna อีกด้านหนึ่ง นำมาซึ่งส่วนผสมของสูตรอาหารที่ดีที่สุดบางส่วนจากภาคกลางและตอนเหนือของอิตาลี

ลองนึกภาพหากไม่มีคุณภาพชีวิตที่สูงมากในจังหวัดเช่นนี้ ซึ่งเป็นแห่งเดียวในอิตาลีที่ผลิตทั้ง Grana Padano และ Parmigiano Reggiano

ในที่นี้ เราอาจจะไม่เดิมพันเปอร์เซ็นต์ของมาตรการแคทวอล์ค ด้วยอาหารท้องถิ่นที่ลดคุณค่าของอาหารเอมิเลียน (เช่น คูลาเทลโล เกี๊ยวทอด หรือตอร์เตลลี่ฟักทอง) จากลอมบาร์ด (ริซอตโต้ เนื้อตุ๋น) และ จากเวเนเชียน (เช่น ในการแปรรูปปลาน้ำจืด)

โดยนำเอาสิ่งเช่น i. ออกมา ตอร์เตลลี่ฟักทอง หรือมัน ลาตุ๋น ในขณะที่ หอกในซอส หรือชอบที่มีชื่อเสียงมาก เค้กสบริโซโลน่า.

อาหารมันตัว
อาหารมันตัว
อาหารมันตัว
อาหารมันตัว
อาหารมันตัว
อาหารมันตัว
อาหารมันตัว
อาหารมันตัว

เห็นได้ชัดว่าคุณอยู่ได้ดีในส่วนเหล่านี้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มความรุ่งโรจน์อื่น ๆ ของประเพณีท้องถิ่นเช่น Mantuan salami, ไหล่ปรุงสุก, มัสตาร์ดแอปเปิ้ลแคมปานีน, กราสพิสตา (น้ำมันหมูสับด้วยมีดและกระเทียม), แอกโนลีในน้ำซุป, ริซอตโต้อัลลาไพลอต, puntel (ซี่โครงหมูตุ๋น), เนื้อต้มรวม, ซุปฟักทอง, ไข่เจียวกับเกลือ (กุ้งแม่น้ำใหญ่สองสามเซนติเมตร).

ก่อนที่คุณจะวิ่งเพื่อสมัครย้ายไป Mantua วันหยุดสุดสัปดาห์ (และการออกกำลังกายที่ยอดเยี่ยม) อาจเพียงพอแล้วที่จะลิ้มลองอาหารท้องถิ่น

มันอยู่ที่ไหน?

นี่คือคำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับสิ่งที่ดีที่สุดในพื้นที่:

ที่กินในเมือง

ร้านอาหารมันตัว
ร้านอาหารมันตัว

Osteria della Fragoletta

ชื่อของโรงเตี๊ยมกลางแห่งนี้เป็นเครื่องบรรณาการให้กับสิ่งที่กล่าวกันว่าเป็นเจ้าของโรงแรมเก่า ซึ่งอันที่จริงแล้วเป็นนักแสดงสาวจากศตวรรษที่สิบแปดที่เรียกกันว่า "ฟราโกเลตตา"

ชื่อเล่นมีบางอย่างที่ยั่วยวนและไม่สำคัญ ในขณะที่อาหารเป็นจานที่จริงจัง ด้วยเมนูที่พูดถึงประเพณี Mantuan บริสุทธิ์และการเรียกเก็บเงินที่ซื่อสัตย์อย่างแท้จริง ซึ่งไม่น่าจะเกิน 35 ยูโร

ม้าน้อยสองตัว

ไม่มีอาหารใดที่ไม่มีรากฐานมาจากประเพณีการทำอาหาร Mantuan ในร้าน Trattoria ที่มีบรรยากาศเรียบง่ายของร้านอาหาร Seventies

การปรุงอาหารที่บ้านแบบต้นตำรับ ทำให้เป็นที่ที่เหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะลอง agnoli ในน้ำซุปหรือเนื้อต้มผสม แก่นแท้ เรียบง่าย สิ่งโบราณ. ฉันกำลังนับ€ 30

ห่านขาว

โรงเตี๊ยมที่ทันสมัยและได้รับการดูแลอย่างดี ซึ่งบริหารงานมาตั้งแต่ปี 2000 โดย Roberto และ Patrizia ซึ่งทำให้ที่นี่เป็นสถานที่นัดพบสำหรับนักชิม ซึ่งเป็นหนึ่งในสถานที่ที่คุณสามารถลิ้มรสของดีๆ ได้โดยไม่ต้องเสียเงิน

อาหารแบบดั้งเดิมสองสามจาน พื้นที่แห่งเกียรติยศท่ามกลางจานแอนตี้พาสตี้ของ Mantuan ผสมเนื้อเย็น และปลาจำนวนมาก พร้อมสูตรอาหารที่มักได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารทางตอนใต้ของอิตาลี ด้วยราคา 35 € คุณจะพอใจ

หนึ่งร้อยรามพินี

ครอบครัว Camatti ร่วมมือกับเราในด้านอาหาร Mantuan แบบดั้งเดิมมาเป็นเวลา 35 ปีแล้วในร้านอาหาร Trattoria แห่งนี้ใน Piazza delle Erbe

วัตถุดิบตามฤดูกาล อาหารมากมาย เนื้อสัตว์ ปลาแม่น้ำ และการเตรียมการทั่วไป ฉันวางใจใน€ 40 สำหรับการเดินทางเพื่อลิ้มรสอาหารที่แท้จริงที่สุดในพื้นที่

กินที่ไหนดี - นอกเมือง

ร้านอาหารมันตัว
ร้านอาหารมันตัว

Locanda delle Grazie

Grazie หมู่บ้านเล็กๆ แห่ง Curtatone มีวัดสองแห่ง วัดหนึ่งศักดิ์สิทธิ์และอีกวัดหนึ่งดูหมิ่น หากด้านหนึ่งเป็นเขตรักษาพันธุ์ อีกด้านหนึ่งคือโลกานดา ที่ซึ่งอาหาร Mantuan แบบดั้งเดิมที่ดีที่สุดรอคุณอยู่

Cotechino หอกในซอส และเหนือสิ่งอื่นใด agnolini และ tortelli (ฟักทอง) ทำด้วยมืออย่างเคร่งครัด บัญชีที่ถ้าคุณไม่ยอมจำนนต่อความตะกละมากเกินไป จะอยู่ที่ 35 ยูโรได้อย่างง่ายดาย

The Caselle

ประเพณีของบ้านไร่แบบเก่าซึ่งปัจจุบันบริหารงานโดย Gianfranco Cantori ร่วมกับราฟฟาเอลลาภรรยาของเขามีอายุมากกว่าร้อยปี

สถานที่ที่คุ้นเคยซึ่งมีโต๊ะใหญ่สำหรับวันอาทิตย์ ที่ซึ่งคุณจะได้สัมผัสกับความงดงามของผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น ได้แก่ ไก่ตัวผู้ปล่อย ไก่กินี ไก่คาปอง ตามด้วยมัสตาร์ด Mantuan ที่รู้จักกันดี (ที่ถูกต้อง) ใช้จ่ายประมาณ 30 ยูโร

จากชาวประมง

แน่นอนว่าเราไม่จำเป็นต้องแนะนำให้คุณรู้จัก ร้านที่ได้รับ 3 ดาวมิชลินจากเชฟหญิงชื่อดังที่สุดในอิตาลีอย่าง นาเดีย ซานตินี่

ร้านอาหารที่มีประเพณีของครอบครัวที่ยอดเยี่ยมที่นำอาหารที่มีแรงบันดาลใจ Mantuan มาสู่ระดับสูงสุด ร้านอาหารรสเลิศที่แท้จริงในราคาเฉลี่ยประมาณ 200 ยูโร

หาซื้อได้ที่ไหน

เค้กครัมเบิ้ล
เค้กครัมเบิ้ล

Salumeria Bacchi Giovanni

333 7477474

หุบปากเราทั้งคืนในร้านเบเกอรี่ Bacchi มาว่ากันจริงๆ อันที่จริง ถ้าคุณต้องการ เพียงแค่โยนกุญแจทิ้งไป

เราจะปรับตัวให้เข้ากับชีวิตที่ทำจากชีส เนื้อสัตว์ และอาหารจานพิเศษได้เป็นอย่างดี วางแบบนี้เราโหวตให้พวกเขากลายเป็นมรดกของชาติ

เขียง

0376 321200

ก่อตั้งขึ้นเมื่อสามสิบปีที่แล้วในฐานะร้านขายสีเล็กๆ ที่ขายเนื้อเย็นและชีส ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาได้ปรับเปลี่ยนเป็นร้านขายอาหารสำเร็จรูป/โรตีที่เหมาะสำหรับการชิมอาหารขึ้นชื่อในพื้นที่

ร้านขนมอันโตเนียซซี

0376 414107

คุณจะไม่สามารถ จำกัด ตัวเองให้เหลือเพียงชิ้น sbrisolona หรือ Elvetia (ขนม Mantuan ที่ยอดเยี่ยมอื่น ๆ ที่ทำจากแผ่นวางอัลมอนด์ยัดไส้ด้วยครีมเนยและ zabaglione) หากคุณป้อน Antoniazzi's

จุดแวะพักสำหรับนักชิม สถานที่ที่ขนมกลายเป็นงานฝีมือที่ไม่มีใครเทียบได้อย่างแท้จริง

แนะนำ: