สารบัญ:
วีดีโอ: การฉ้อโกงอาหาร: ผลิตภัณฑ์ที่หลอกลวงที่สุดในโลก
2024 ผู้เขียน: Cody Thornton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 12:46
หากพิจารณาจากพงศาวดารของวันแรกของปี 2559 การกินจะเป็นกิจกรรมที่มีความเสี่ยงสูง: สีย้อม E513 ที่ใช้ในขนมปังถ่านดำมีความเสี่ยงที่จะเป็นการฉ้อโกงครั้งแรกในรายการยาว
การฉ้อโกงอาหารในลักษณะการค้า (ส่งผลกระทบต่อกระเป๋าเงินของผู้บริโภค) และลักษณะทางอาญา (ทำให้เกิดความเสียหายต่อสุขภาพของเขา) อยู่ในระเบียบวาระการประชุม จากน้ำมันมะกอกที่ถ่ายทอดเป็นน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ ไปจนถึงเนื้อม้าที่ไม่ทราบที่มาในบรรจุภัณฑ์ราวีโอลี่และตอร์เตลลินี ไปจนถึงแบคทีเรียในอุจจาระในเค้กช็อกโกแลตของอิเกีย
ชาวอิตาลีรู้สึกหวาดกลัวเพราะการป้องกันตัวเองเป็นเรื่องที่ซับซ้อน โดยไม่รู้ว่าคุณกำลังรับประทานอะไรอยู่ และค้นพบ (อาจสายเกินไป) ว่าข้อผิดพลาดที่ซ่อนอยู่ในจานทำให้คุณรู้สึกหมดหนทาง
การปลอมแปลงที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวข้องกับการรวมไว้ในผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพที่ไม่สามารถตรวจสอบได้ ปริมาณที่ระบุบนฉลากที่ไม่เคารพ สถานที่ผลิตปลอมแปลง
เดอะการ์เดียนได้เลือกอาหารและการเตรียมการบางอย่างที่หลีกเลี่ยงความถูกต้องตามกฎหมายได้ง่ายมาก อาหารในหมู่ของปลอมมากที่สุดในโลก
Chorizo
คำว่า chorizo ล้อมรอบครอบครัวของไส้กรอกสเปนทั่วไปที่ผลิตในภูมิภาคต่าง ๆ ของประเทศ chorizo ของ Pamplona ช่างฝีมือที่ผลิตทั่ว Navarre และ Potes ตามแบบฉบับของ Cantabria เป็นที่นิยมมาก
เนื่องจากผู้บริโภคต่างชาติถูกชักจูงให้ใช้จ่ายมากขึ้นสำหรับโชริโซดั้งเดิม การฉ้อโกง ในกรณีนี้ จึงเชื่อมโยงกับสถานที่ผลิตปลอมหรือแตกต่างไปจากที่ระบุไว้บนฉลากในทุกกรณี
กวากาโมเล่
ซอสที่มีต้นกำเนิดในสมัยโบราณที่กำลังประสบช่วงเวลาแห่งความนิยมในอิตาลีเช่นกัน ส่วนผสมหลักคืออะโวคาโด น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยดำจำนวนมาก
แต่อะโวคาโดไม่ใช่ผลไม้ทางเศรษฐกิจอย่างแท้จริง และไม่เติบโตในทุกทวีปของโลก ผลที่ได้คือซอสกัวคาโมเล่มีส่วนผสมของน้ำอะโวคาโดเพียงเล็กน้อย แต่จะเจือจาง ซึ่งเป็นการหลอกลวง โดยใช้น้ำผลไม้จากผลไม้ราคาถูกอื่นๆ
นมผง (สำหรับเด็ก)
ดังที่พ่อแม่มือใหม่ทราบดีว่านมผงสำหรับทารกอายุต่ำกว่า 12 เดือนเป็นอาหารราคาแพงที่สุดชนิดหนึ่ง และด้วยเหตุนี้เองที่มักเกิดการปลอมแปลงบ่อยครั้ง
บ่อยครั้งที่บรรจุภัณฑ์ถูกดัดแปลงโดยการส่งต่อนมผงที่ด้อยกว่าไปเป็นตราสินค้าที่มีราคาแพงกว่า
Origan
ใช่ออริกาโน่และแม้แต่อิตาลีก็ไม่ปลอดภัย ในขวดบรรจุมักจะไม่มีออริกาโนเท่านั้น
อาจ 2/3 ของสารใช่ แต่ส่วนที่เหลือประกอบด้วยพืชหอมที่ไม่ทราบแหล่งกำเนิด ตัวอย่างเช่น ในบรรจุภัณฑ์ออริกาโนที่จำหน่ายในสหราชอาณาจักร มีเพียง 25% เท่านั้นที่ระบุไว้บนฉลาก
โกโก้
ตามที่ผู้อ่านของ Dissapore ที่สนใจในการผลิตช็อกโกแลตฝีมือดีรู้ดีว่าโกโก้ชั้นดีนั้นมีราคาสูง ด้วยเหตุนี้จึงมีแนวโน้มที่จะทำให้เป็นอิมัลชันกับส่วนผสมอื่นๆ ที่มีราคาไม่แพง การฉ้อโกงอีกประการหนึ่งเกี่ยวข้องกับต้นกำเนิดของโกโก้
Mast Brothers of New York ได้รับชื่อเสียงจากการหลอกลวงโดยใช้ช็อกโกแลต couverture ทางอุตสาหกรรมที่กลั่นอย่างสูงของ Valrhona แทนเมล็ดโกโก้ในบาร์
น้ำมันมะกอก
กลับไปที่น้ำมันมะกอกที่รักกันเถอะ การฉ้อโกง ในกรณีนี้ มีลักษณะทางการค้าเป็นหลัก ดังที่เราได้เห็นในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา การหลอกลวงอาจเกี่ยวข้องกับที่มาของน้ำมัน เช่นเดียวกับความหลากหลาย กล่าวอีกนัยหนึ่ง: น้ำมันมะกอกธรรมดาจ่ายเป็นน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่แพงที่สุด
แนะนำ:
การฉ้อโกงอาหาร การสอบสวน mega ของ Interpol เผยให้เห็นการโกงในช่วงการระบาดใหญ่
อินเตอร์โพลและยูโรโพลสอบสวนนาน 6 เดือน ยึดอาหารเจือปนมูลค่าหลายล้านยูโร
การฉ้อโกงอาหาร: ข้อบ่งชี้ PGI เท็จสำหรับมะเขือเทศในซิซิลีและคาลาเบรีย
มีการพูดคุยเรื่องการฉ้อโกงอาหารในซิซิลีและคาลาเบรียเนื่องจากข้อบ่งชี้ IGP ที่ผิดพลาดเกี่ยวกับมะเขือเทศ