มะเขือเทศปอกเปลือก IGP: ยังคงเป็นการทะเลาะวิวาทระหว่าง Campania และ Puglia
มะเขือเทศปอกเปลือก IGP: ยังคงเป็นการทะเลาะวิวาทระหว่าง Campania และ Puglia

วีดีโอ: มะเขือเทศปอกเปลือก IGP: ยังคงเป็นการทะเลาะวิวาทระหว่าง Campania และ Puglia

วีดีโอ: มะเขือเทศปอกเปลือก IGP: ยังคงเป็นการทะเลาะวิวาทระหว่าง Campania และ Puglia
วีดีโอ: การปอกเปลือกมะเขือเทศ 2024, มีนาคม
Anonim

บรรดาผู้ที่ทำให้มันรอมันตามที่พวกเขาพูด

การทะเลาะวิวาทกับสมาคมควายมอสซาเรลล่าจากกัมปาเนียยังไม่สงบลง ซึ่งไม่เห็นด้วยกับการใช้ Tar เพื่อปล่อย DOP สำหรับมอสซาเรลล่าชนิดอื่นที่ไม่ใช่ของตัวเอง นั่นคือ สำหรับมอสซาเรลลา ดิ จิโอยา เดล คอลเล ใน Puglia และนมวัวซึ่งการต่อสู้ด้านอาหารอีกครั้งปรากฏขึ้นบนขอบฟ้าเพื่อทำลายเศรษฐกิจที่สั่นคลอนอยู่แล้วของภาคใต้

แต่คราวนี้เป็น Puglia ที่วางประแจในงานสำหรับ Campania คัดค้านการรับรู้ของ IGP (Protected Geographical Indication) "มะเขือเทศลูกยาวแห่งเนเปิลส์"

และไม่ผิดแน่ มะเขือเทศขนาดยาวจากเนเปิลส์ หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าปอกเปลือก ที่จริงแล้วมาจากเนเปิลส์มีน้อยมาก น้อยมากจริง ๆ มีเพียง 5 ลูกต่อศูนย์ ในขณะที่ผลิต 95% ในปูเกลีย

มีเหตุผลที่ภูมิภาค Puglia ปกป้องการผลิตโดยพิจารณาว่ามะเขือเทศยาวเกือบทั้งหมดปลูกในพื้นที่ Capitanata Tavoliere delle Puglie แม้ว่าจะเป็นความจริงที่อุตสาหกรรมแปรรูปวัตถุดิบส่วนใหญ่เป็นมะเขือเทศที่ปอกเปลือก แทนที่จะตั้งอยู่ในกัมปาเนีย

นี่คือเหตุผลที่ภูมิภาค Puglia จะคัดค้านคำขอของ Campania ต่อกระทรวงนโยบายการเกษตร แต่เท่าที่เหตุผลของทั้งสองฝ่ายอาจมีแรงจูงใจหรือแบ่งปันกันสิ่งเดียวที่แน่นอนคือการดูแลของพวกเขา สวนของตัวเองหรือโดยการต่อต้านซึ่งกันและกันเพื่อรับรางวัลจริง ๆ แล้วไม่มีใครได้กำไรจากมัน

ในทางกลับกัน ผู้แพ้คือเศรษฐกิจโลกของภาคใต้

แนะนำ: