วีดีโอ: ในอิตาลี มังสวิรัติกำลังลดลงเป็นครั้งแรก ฮ่า
2024 ผู้เขียน: Cody Thornton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 12:46
หนึ่งในร้อย.
แม้จะมีขบวนพาเหรด, ฉาก, การแสดงที่ร่าเริงโดยใช้สีแดง, ซิทอิน, ทหารอาสาสมัคร และไฮยีน่ามังสวิรัติต่างๆ ก็ตาม บรรดาผู้ที่ในอิตาลีเลือกกินผลไม้ ผัก และผลเบอร์รี่ป่า มีเพียง 1% ของประชากรทั้งหมด รวมเป็นสี่คน ห้าล้านคนตามที่ La Stampa รายงานในวันนี้
มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นเมื่อเทียบกับการพูดคุยที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการควบคุมอาหารที่มีขอบเขตที่เข้มงวด เข้มงวดจนมักนำไปสู่การต่อต้านกลุ่มตอลิบานและแนวคิดสุดโต่งด้านอาหาร
และนี่คงเป็นเหตุผลว่าทำไมชาวอิตาลีจำนวนน้อยจึงเลือกที่จะบริโภคอาหารที่มีต้นกำเนิดจากพืชโดยเฉพาะ ละทิ้งอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์แต่รวมถึงอนุพันธ์ของอาหารเหล่านี้ด้วย เช่น น้ำผึ้ง นม ชีส เนย พาสต้าไข่ ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงแต่งด้วยน้ำมันหมู และคนอื่น ๆ.
อาหารที่หลายคนมองว่า "สุดขั้วและสุดขั้ว" และมักจะมาพร้อมกับโครงร่างที่น่าอึดอัดของ "ความคลั่งไคล้และการไม่ยอมรับ" เช่น เพื่อให้ผู้ติดตามมองว่าเป็นนิกายและมังสวิรัติเป็นศาสนาสุดท้ายหลังสมัยใหม่
นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นจากการศึกษาล่าสุดของ Eurispes ในเรื่องนี้ ซึ่งยังพบว่าในปีที่แล้วเพียงอย่างเดียว มังสวิรัติมีปริมาณเพิ่มขึ้นถึงสามเท่า หรือประมาณ 3% ของประชากรทั้งหมด
การลดลงอย่างมีนัยสำคัญ - แทนที่จะเพิ่มจำนวนผู้ทานมังสวิรัติที่ผ่อนคลายมากขึ้นซึ่งตั้งถิ่นฐานอยู่ที่ 6% - อาจเกิดจากสิ่งที่ตลาด "ไม่" เสนอให้กับผู้ที่ตัดสินใจติดตามอาหารมังสวิรัติ
อันที่จริงแล้ว หากไม่มีปัญหาสำหรับผู้ทานวีแกนในร้านอาหารและทานอาหารเย็นกับเพื่อนๆ จะหาได้ยากขึ้น โดยเฉพาะในร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ ของว่าง หรือบางส่วนที่สามารถตอบสนองความต้องการของพวกเขาได้
ในทางปฏิบัติ หากอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ถูกปรับให้เข้ากับความต้องการของพวกเขา ชาววีแก้นชาวอิตาลีก็สามารถทำได้มากกว่านี้
และใครจะไปรู้ บางทีอาจผลักไสเรา สัตว์กินเนื้อทู่ ไปสู่ความสันโดษในครัวของเรา ด้วยเมนูที่สบายและประหยัดเพียงอย่างเดียว: ตาลเลียเตลเลพร้อมซอสเนื้อ พอร์คชอปย่าง และพานาคอตต้าเป็นของหวาน เพียงเพื่อชื่นชม
แนะนำ:
ในอิตาลี เรากินกันแย่และแย่ลง มีการซื้อดาวมิชลินและความจริงที่น่าตกใจอื่นๆ โดยเชฟรูบิโอ
เขาผิดหวังกับซุปที่เข้มข้น แรป เคบับ เครื่องใน และซอสแอนโชวี่จากเซทาร่า เขาเอาชนะทุกคนด้วยการดื่มสุราและขยิบตา ด้วยรายการ "มันเยิ้มและมันเยิ้ม" ซึ่งเป็นรายการทีวีที่เขากำลังบันทึกในซีซันที่สอง เขาได้ไต่อันดับความนิยมในการรับประทานอาหารของอิตาลีในโอลิมปัส แต่ตามที่เชฟรูบิโอ "ในอิตาลี อาหารมักจะแย่กว่านั้นเสมอ ในต่างประเทศ […]
บทเรียนจากเชฟ: ในอิตาลี มีคอร์สสอนทำอาหารสำหรับนักท่องเที่ยว 18,000 คอร์ส
Gastromania นำรูปแบบใหม่ของการท่องเที่ยว: คุณปล่อยให้คุณทำไข่ดาวไม่เป็น คุณกลับมาบ้านเพราะคุณรู้วิธีทำขนมปัง พาสต้า และพิซซ่า และอีกอย่าง สาธารณรัฐรายงานตัวเลข: ระหว่างชาวอเมริกัน, เยอรมัน, อังกฤษ, รัสเซียและสแกนดิเนเวีย ชาวต่างชาติ 800,000 คนเข้าร่วมชั้นเรียนทำอาหาร 18,000 ครั้งในปี 2013 […]
Starbucks ในอิตาลี: คุณชอบโคลนไหนใน 5 ตัวนี้มากที่สุด?
สตาร์บัคส์อิตาลีมาถึงแล้ว หยุด มันเร็วเกินไปที่จะเชียร์ ไม่ Starbucks ไม่มาถึงอิตาลี ไม่แม้แต่คำตอบของอิตาลีก็มาถึงสตาร์บัคส์ เรารบกวนคุณ ในความเป็นจริงมีสิ่งใหม่: ยักษ์ใหญ่ชาวอเมริกันได้ประกาศเปิดตัว "Concept Store" แห่งใหม่ซึ่งเป็นร้านที่ชื่อว่า Espresso Shot นี่คือวิธีการอธิบายรูปแบบใหม่ ซึ่งจะเปิดตัวเฉพาะใน […]
Kickstarter ในอิตาลี: 5 โครงการด้านอาหารที่น่าทึ่งที่ได้รับทุน
ถ้าเราว่า "คราวด์ฟันดิ้ง" คุณจะตอบว่าอะไร? ความเป็นไปได้สองอย่าง อย่างแรก: สับสนระหว่างคำว่า "chruterchraft" และตอบว่า "Ricola"; อีกอันที่เราหวังคือ "Kickstarter" บรรดาผู้ที่ตอบว่า "ริโคลา" โรยหัวด้วยขี้เถ้าและได้ยินที่นี่: การระดมทุนแบบคราวด์ฟันดิ้งเป็นสำนวนภาษาอังกฤษที่บ่งบอกถึงการจัดหาเงินทุนโดยรวมเพื่อสนับสนุนโครงการขององค์กรหรือโครงการส่วนบุคคล สมมติ […]
Netflix ในอิตาลี: คุณเคยเห็น Massimo Bottura แบบนี้ไหม?
Netflix บริการสตรีมมิ่งออนไลน์และออนดีมานด์มาถึงอิตาลีแล้ว มีอะไรให้ดูสำหรับผู้ติดอาหาร? ตัวอย่างเช่น ซีรีส์ Chef's Table ซึ่งเป็นตอนหนึ่งที่อุทิศให้กับ Massimo Bottura