วีดีโอ: ที่ร้าน Lavazza ในมิลาน เราลองค็อกเทลกาแฟ Campari ทั้งหมด
2024 ผู้เขียน: Cody Thornton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 12:46
ทำไม Lavazza และ Campari มีความสุขด้วยกัน? ก็อิตาลีนี่แหละที่ซื้อ ใช่ แน่นอน ไม่สมส่วนกับชาวต่างชาติที่ซื้อ Made in Italy แต่ก็ดีกว่าไม่ซื้อเลย
เพื่อคงการเข้าซื้อกิจการล่าสุด Lavazza ได้ซื้อกาแฟ French Carte Noire ในขณะที่ Campari ปิ้ง Grand Marnier ซึ่งเป็นแบรนด์คอนญักรสส้มที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์เช่นเดียวกับฝรั่งเศส
สัปดาห์ที่แล้วเราพบว่า Campari ร่วมกับ Lavazza ในแฟล็กชิปสโตร์ซึ่งเปิดโดยกลุ่มกาแฟ Turin ใน Piazza S. Fedele ในมิลาน โดยมีค็อกเทลใหม่เข้ามา 4 รายการในเมนูที่ราคา 10 ยูโรต่อครั้งและวิธีดั้งเดิม เพื่อเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยบางทีอาจจะอยู่ในพื้นที่กลางแจ้งใหม่ถัดจาก Gallery, Piazza Duomo และโรงละคร La Scala
พื้นที่ขนาดใหญ่ 200 ตร.ม. ส่องสว่างด้วยโคมระย้าตรงกลางที่สวยงามพร้อมเมล็ดสีเหลืองอำพันที่แขวนอยู่ 640 เม็ด แบ่งออกเป็นสี่โซน
โรงอาหารและกาแฟช้าทุ่มเทให้กับระบบการชิมและการสกัด ตั้งแต่มอคค่าคลาสสิกไปจนถึงกาแฟกรอง ด้วยวิธีการต่างๆ ที่อิตาลีนำเข้าจากประเทศแถบนอร์ดิก กาลักน้ำ เชเม็กซ์ เบียร์เย็น แอโรเพรส และอื่นๆ
ในส่วนของการออกแบบกาแฟคั่วสดและกาแฟนั้น เมล็ดกาแฟจะถูกคั่วและปั่นให้ตรงจุดต่อหน้าลูกค้า และยังสามารถทดลองในรูปแบบทางเลือกได้อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นคาเวียร์หรือป๊อปคอร์น ที่พัฒนาโดยเชฟระดับฝีมือของ Ferran อาเดรีย.
และถ้าลาวาซซาผู้ยิ่งใหญ่ชาวคาตาลันซึ่งเป็นเชฟฝีมือเยี่ยมของ El Bulli อยู่แล้ว เพิ่งเปิดตัว Sharing ซึ่งเป็นร้านอาหารดั้งเดิมที่ตั้งอยู่ในสำนักงานใหญ่แห่งใหม่ของบริษัท Turin ในมิลาน โดยร่วมมือกับ Campari แบรนด์เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยสีแดงอันเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงใน โลก ใช่ ตามแนวคิดที่แม่นยำ: ทบทวนสูตรอาหารดั้งเดิมด้วยรอยประทับของคาเฟอีน
ที่นี่คือ Negroni ที่ทำด้วย Campari, gin Bankes, Cinzano 1757 white vermouth และ chinato barolo ผสมกับกาแฟคั่วสดใหม่ ได้แรงบันดาลใจและภาพบรรยากาศของเคสจากโลกแห่งกาแฟชนิดพิเศษ
จากนั้นมี Nuvola Spritz ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากสำนักงานใหญ่แห่งใหม่ที่มี Lavazza ซึ่งออกแบบโดยสถาปนิก Cino Zucchi
ส่วนผสมของ Aperol, โพรเซคโก้ และโซดา ราดด้วยโฟม Grand Marnier, ผลไม้รสเปรี้ยว, เครื่องเทศ และกาแฟคั่วสด ระเหยเหมือนน้ำหอม
กลิ่นฉูดฉาดน้อยลงแต่มีกลิ่นหอมมาก ไม่ว่าจะเป็นเพราะความสุขุมของแก้วมาร์ตินี่ ค็อกเทลที่อุทิศให้กับการพบปะระหว่างมิลานและตูริน: Mi-To ส่วนผสมของเวอร์มุตและคัมปารี และ Campari Duetto ที่เขย่าด้วยเฮเซลนัทและต้นสนชนิดหนึ่ง
ราวกับจะพูดว่า: กลิ่นกาแฟที่เป็นไปได้ทั้งหมดลดลงในค็อกเทล Campari 4 ชนิดใหม่ ผสมผสานกับอาหารที่น่าประหลาดใจและน่ารับประทาน ตั้งแต่แซนวิชคลับสไตล์กูร์เมต์ไปจนถึงริซอตโต้กาแฟซานเฟเดเล่ จากกุ้งคาตาลันไปจนถึงฟองน้ำทีรามิสุ
แนะนำ:
Celiacs กังวลเกี่ยวกับโฮสต์ใหม่ที่สมเด็จพระสันตะปาปาร้องขอไม่ใช่ “ ทั้งหมด ” ปราศจากกลูเตน
สมเด็จพระสันตะปาปาฟรานซิสทรงต่อต้านการใช้เบียร์แทนไวน์ในศีลมหาสนิท และสำหรับเจ้าภาพที่ไม่ได้ "ปราศจากกลูเตน" ทั้งหมด การโต้เถียงกับ celiacs
ฉันจะอธิบายว่าทำไมไฟ! มันแตกต่างจากเทศกาลทำอาหารอื่น ๆ ทั้งหมด
เมื่อวันที่ 30 กันยายนที่ Bucheri ในจังหวัด Syracuse เทศกาลที่แตกต่างจากที่อื่น ๆ เกิดขึ้น: Fire! มหกรรมอาหาร. เราขอให้ผู้สร้าง Daniele Miccione อธิบายให้เราฟังว่าความแตกต่างคืออะไร
Gastrobistrot: Massimo Bottura เปิด Franceschetta 58 ทั้งหมด 6 ยูโร
วันนี้ เวลา 18.30 น. Franceschetta58 เปิด gastrobistrot ของ Massimo Bottura (Osteria Francescana) 3 ดาวมิชลินและทั้งหมด 6 ยูโร รูในสคริปต์นี้อยู่ที่ไหน? ตั้งแต่เย็นนี้ ฟรานเชสเช็ตต้ากลับมาภายใต้การบริหารของมัสซิโม บอตตูรา พร้อมกับอีกหนึ่งดาวแห่งหม้อหุงข้าว Modenese: Marta Pulini จาก Bibendum Catering อดีตผู้จัดการของบราสเซอรี่ในตำนาน [… ]
Antonino Cannavacciuolo: ในขณะที่ ’ เป็น “ Banco ” ที่ร้าน Vicolungo: รีวิว
วันแห่งการช้อปปิ้งลดราคาพร้อมกับอาหารทอดอันเป็นเอกลักษณ์ คุณนึกถึงสิ่งที่ดีกว่านี้ได้ไหม เมื่อฉันรู้เกี่ยวกับการเปิดร้าน "Antonino, il Banco di Cannavacciuolo" จุด "smart-gourmet" ใหม่ของเชฟชื่อดังของอิตาลี Antonino Cannavacciuolo ที่ร้าน Vicolungo ฉันเกือบจะลอกเลียนตัวเอง ปรบมือให้ [… ]
Michelin Guide New York 2014: ทั้งหมด 66 ดาว
เปิดตัวกลุ่มดาวมิชลินในนิวยอร์กซิตี้ หลังจากคู่มือ "Bib Gourmand" (อาหารอร่อยในราคาสมเหตุสมผล) ร้านอาหารในนิวยอร์กที่เก๋ไก๋ที่สุดสมควรได้รับดาวระดับนานาชาติอันล้ำค่า เนื่องจากไม่มีวันผ่านไปโดยที่คุณบางคนผู้อ่านของ Dissapore ถามอย่างอธิบายไม่ได้ว่า "ร้านอาหารที่ดีที่จะแนะนำในนิวยอร์ก" เรานึกถึง [… ]