ที่ร้าน Lavazza ในมิลาน เราลองค็อกเทลกาแฟ Campari ทั้งหมด
ที่ร้าน Lavazza ในมิลาน เราลองค็อกเทลกาแฟ Campari ทั้งหมด

วีดีโอ: ที่ร้าน Lavazza ในมิลาน เราลองค็อกเทลกาแฟ Campari ทั้งหมด

วีดีโอ: ที่ร้าน Lavazza ในมิลาน เราลองค็อกเทลกาแฟ Campari ทั้งหมด
วีดีโอ: "LAVAZZA" กาแฟพรีเมี่ยมจากอิตาลี 2024, มีนาคม
Anonim

ทำไม Lavazza และ Campari มีความสุขด้วยกัน? ก็อิตาลีนี่แหละที่ซื้อ ใช่ แน่นอน ไม่สมส่วนกับชาวต่างชาติที่ซื้อ Made in Italy แต่ก็ดีกว่าไม่ซื้อเลย

เพื่อคงการเข้าซื้อกิจการล่าสุด Lavazza ได้ซื้อกาแฟ French Carte Noire ในขณะที่ Campari ปิ้ง Grand Marnier ซึ่งเป็นแบรนด์คอนญักรสส้มที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์เช่นเดียวกับฝรั่งเศส

สัปดาห์ที่แล้วเราพบว่า Campari ร่วมกับ Lavazza ในแฟล็กชิปสโตร์ซึ่งเปิดโดยกลุ่มกาแฟ Turin ใน Piazza S. Fedele ในมิลาน โดยมีค็อกเทลใหม่เข้ามา 4 รายการในเมนูที่ราคา 10 ยูโรต่อครั้งและวิธีดั้งเดิม เพื่อเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยบางทีอาจจะอยู่ในพื้นที่กลางแจ้งใหม่ถัดจาก Gallery, Piazza Duomo และโรงละคร La Scala

พื้นที่ขนาดใหญ่ 200 ตร.ม. ส่องสว่างด้วยโคมระย้าตรงกลางที่สวยงามพร้อมเมล็ดสีเหลืองอำพันที่แขวนอยู่ 640 เม็ด แบ่งออกเป็นสี่โซน

โรงอาหารและกาแฟช้าทุ่มเทให้กับระบบการชิมและการสกัด ตั้งแต่มอคค่าคลาสสิกไปจนถึงกาแฟกรอง ด้วยวิธีการต่างๆ ที่อิตาลีนำเข้าจากประเทศแถบนอร์ดิก กาลักน้ำ เชเม็กซ์ เบียร์เย็น แอโรเพรส และอื่นๆ

ในส่วนของการออกแบบกาแฟคั่วสดและกาแฟนั้น เมล็ดกาแฟจะถูกคั่วและปั่นให้ตรงจุดต่อหน้าลูกค้า และยังสามารถทดลองในรูปแบบทางเลือกได้อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นคาเวียร์หรือป๊อปคอร์น ที่พัฒนาโดยเชฟระดับฝีมือของ Ferran อาเดรีย.

ภาพ
ภาพ

และถ้าลาวาซซาผู้ยิ่งใหญ่ชาวคาตาลันซึ่งเป็นเชฟฝีมือเยี่ยมของ El Bulli อยู่แล้ว เพิ่งเปิดตัว Sharing ซึ่งเป็นร้านอาหารดั้งเดิมที่ตั้งอยู่ในสำนักงานใหญ่แห่งใหม่ของบริษัท Turin ในมิลาน โดยร่วมมือกับ Campari แบรนด์เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยสีแดงอันเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงใน โลก ใช่ ตามแนวคิดที่แม่นยำ: ทบทวนสูตรอาหารดั้งเดิมด้วยรอยประทับของคาเฟอีน

ที่นี่คือ Negroni ที่ทำด้วย Campari, gin Bankes, Cinzano 1757 white vermouth และ chinato barolo ผสมกับกาแฟคั่วสดใหม่ ได้แรงบันดาลใจและภาพบรรยากาศของเคสจากโลกแห่งกาแฟชนิดพิเศษ

ภาพ
ภาพ

จากนั้นมี Nuvola Spritz ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากสำนักงานใหญ่แห่งใหม่ที่มี Lavazza ซึ่งออกแบบโดยสถาปนิก Cino Zucchi

ภาพ
ภาพ

ส่วนผสมของ Aperol, โพรเซคโก้ และโซดา ราดด้วยโฟม Grand Marnier, ผลไม้รสเปรี้ยว, เครื่องเทศ และกาแฟคั่วสด ระเหยเหมือนน้ำหอม

ภาพ
ภาพ

กลิ่นฉูดฉาดน้อยลงแต่มีกลิ่นหอมมาก ไม่ว่าจะเป็นเพราะความสุขุมของแก้วมาร์ตินี่ ค็อกเทลที่อุทิศให้กับการพบปะระหว่างมิลานและตูริน: Mi-To ส่วนผสมของเวอร์มุตและคัมปารี และ Campari Duetto ที่เขย่าด้วยเฮเซลนัทและต้นสนชนิดหนึ่ง

ราวกับจะพูดว่า: กลิ่นกาแฟที่เป็นไปได้ทั้งหมดลดลงในค็อกเทล Campari 4 ชนิดใหม่ ผสมผสานกับอาหารที่น่าประหลาดใจและน่ารับประทาน ตั้งแต่แซนวิชคลับสไตล์กูร์เมต์ไปจนถึงริซอตโต้กาแฟซานเฟเดเล่ จากกุ้งคาตาลันไปจนถึงฟองน้ำทีรามิสุ

แนะนำ: