วีดีโอ: ปิ้งย่าง : บาร์-บีคิว แชท
2024 ผู้เขียน: Cody Thornton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 12:46
การได้ยินการสนทนาระหว่างสองตัวอย่างของผู้ชายในเมืองในช่วงสุดสัปดาห์กลางฤดูใบไม้ผลิเป็นประสบการณ์ที่น่าวิตก แต่โดยรวมแล้วเป็นประสบการณ์ที่สร้างสรรค์ พวกเขาเพิ่งประกอบบาร์บีคิวและกำลังคุยกันถึงวิธีจัดการ น่าสนใจพอๆ กับที่ผู้หญิงสองคนคุยกันเรื่องการกำจัดขนกัน บาร์แช็ทเทอร์ (becue) มีตั้งแต่หัวข้อใหญ่ๆ เช่น ประเภทของการทำอาหาร ไปจนถึงคณิตศาสตร์ของการจัดเรียงเนื้อบนตะแกรง (ปรับให้ชิดขวา ซ้าย ตรงกลาง).
ในส่วนนั้นของสวนที่มีกลิ่นของเนื้อไหม้ผสมกับกลิ่นอะคาเซียที่บานสะพรั่ง การเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นที่เปลี่ยนผู้ชายที่สงบและซื่อสัตย์ให้กลายเป็นมนุษย์ถ้ำที่เหยียดเพศ เป็นที่ชัดเจนว่าอะไรที่ทำให้สายลมฤดูใบไม้ผลิระบายออกในช่วงบ่าย: เทสโทสเตอโรน
สวนชิ้นนั้นเป็นมาตรฐานสุดท้ายของความเป็นชาย: ไม่เคยเห็นผู้หญิงที่บาร์บีคิว ซักสลัดและเตรียมค็อกเทล ผู้ชายยังคงอ้างว่าเหล็กและไฟ (แก๊สที่ดีที่สุด) เป็นที่หลบภัยของผู้ชายซึ่งเราไม่อนุญาต
คุณมีความสุข.
เมื่อมันเกิดขึ้น การทำอาหารกับบาร์บีคิวไม่ต้องการให้ใครรู้ว่ามนุษย์ถ้ำเป็นอัจฉริยะอะไร และตามคำพูดที่ฉันได้ยิน ฉันเข้าใจว่าทุกอย่างได้รับการแก้ไขด้วยกฎง่ายๆ สองสามข้อ
- เตาบาร์บีคิวแบ่งออกเป็นรุ่นแก๊สและรุ่นถ่าน อย่างแรก ใช้งานง่ายกว่า และสะอาดกว่า คือแบบที่ผู้ชายในเมืองชอบ
- การทำอาหารมีสามประเภท:
1. โดยตรง
2. ทางอ้อม
3. อุณหภูมิต่ำและช้า
Direct คือเมื่อคุณวางอาหารโดยตรงบนแหล่งความร้อนและใช้สำหรับเนื้อสัตว์ ปลา และผักชิ้นเล็กๆ
ในทางกลับกัน การปรุงอาหารโดยอ้อมจะใช้ประโยชน์จากแหล่งความร้อน แต่อยู่ด้านข้าง (ไม่ได้วางเนื้อไว้เหนือเปลวไฟ) ดังนั้นจึงปรุงได้ช้ากว่าโดยใช้ลมร้อนที่ไหลเวียนอยู่ภายในเตา เหมาะสำหรับเนื้อชิ้นใหญ่
การทำอาหารแบบช้าและช้ามีไว้สำหรับการหั่นชิ้นใหญ่อย่างอาหารอเมริกันคลาสสิก เช่น ซี่โครง ซึ่งเป็นส่วนปลายของเนื้อหน้าอก หรือ หมูฉีก ซึ่งเป็นไหล่หมูที่หลน ซึ่งปรุงนานกว่า 24 ชั่วโมง
คุณไม่เคยใส่สเต็กเข้าไปเพราะเนื้อมีของเหลวล้ำค่า
ควรรักษาตะแกรงให้อุ่น สะอาด และทาไขมันเล็กน้อยเสมอ
บาร์บีคิวยังเป็นอุปกรณ์เสริม คิทเลย และนี่เป็นการเปิดประตูสู่พลวัตของวัตถุ ปลดปล่อยความบ้าคลั่งที่ผลักดันให้ชายในเมืองใช้เวลาครึ่งชั่วโมงอย่างไม่สิ้นสุดในทางเดินของ Castorama และ Leroy Merlins ในช่วงสุดสัปดาห์เพื่อค้นหาอุปกรณ์ที่มีขนาดเป็นสัดส่วนโดยตรงกับความไร้ประโยชน์ของพวกเขา
แหนบ (ไม่มีบาร์บีคิวใด ๆ ที่ไม่มีแหนบ) พลั่วและแปรง น้ำลายสำหรับไก่ ฐานสำหรับทำพิซซ่าด้วยพลั่วไม้ เตาข้างๆ สำหรับทำอาหารซอส (ไม่เคยเห็นผู้ชายที่บาร์บีคิวที่ทำซอส แต่จำเป็นต้องมีเตา) และฉันสามารถไปต่อได้หลายชั่วโมง แต่ฉันรู้ว่าฉันเข้าใจแล้ว
คุณสามารถทำอาหารทั้งมื้อได้ที่นั่น และผู้เชี่ยวชาญด้านบาร์บีคิวเคยพูดแบบนี้มาหลายปีแล้ว: Steven Raichlen ผู้เขียนหนังสือ The Barbecue Bible และอัครสาวกของเขา Matteo Tassi นักย่างบาร์บีคิว Gambero Rosso, Gianni Guizzardi (I Signori del Barbecue) ผู้ซึ่ง เปลี่ยนโฉมเชฟและ Gianfranco Lo Cascio ที่เทศนาออนไลน์กับ Bbq4all ของเขา
มีเคล็ดลับในการปรุงผัก: สำหรับมะเขือม่วงและบวบ คุณต้องหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม. แล้วแช่ในน้ำอัดลมประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นพวกเขาจะปรุงสามในสี่ของเวลาในการปรุงอาหารโดยอ้อมและหนึ่งในสี่ของเวลาในการปรุงอาหารโดยตรงเพื่อย่างพวกเขาด้วยแถบที่มีลักษณะเฉพาะ
ในสหรัฐอเมริกา มีการขายบาร์บีคิวเฉลี่ย 25,000 ชิ้นต่อวัน เนื่องจากฉันรายงานตามที่ได้ยินและไม่กล้ายืนยัน เพราะมันน่าเบื่อพอๆ กับการสู้รบของจอร์จ คลูนีย์อีกครั้ง เก็บไว้เป็นโน้ตสีเพื่อรวมในการแชทของคุณตามต้องการ
บาร์บีคิวไม่อันตราย ไม่เว้นแม้แต่เด็กก็ทำได้ นับประสาผู้หญิง แต่เราให้คุณเชื่ออย่างอื่น
แนะนำ:
บาร์ Soylent ทำให้คุณอ้วก เนื่องจาก ’ สาหร่าย
บาร์ของบริษัทที่ขายเครื่องดื่มทดแทนมื้ออาหารยอดนิยม ถูกเพิกถอนหลังจากมีรายงานว่าผู้คนรู้สึกไม่สบายและอาเจียน สาเหตุคงจะเป็นสาหร่ายที่จะถูกลบออกจากสูตร
Serravalle: บาร์ ร้านค้า และร้านอาหารของเอาท์เล็ตที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป
เปิดอีกครั้งในวันนี้ หลังจากการขยายงาน Serravalle Scrivia ซึ่งต้องขอบคุณผลงานเหล่านี้จึงกลายเป็นร้านจำหน่ายที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป นี่คือบาร์ คลับ และร้านอาหารทั้งหมดที่คุณจะพบ
พราลีน บาร์ และสเปรด: ช็อคโกแลตอิตาลีที่ดีที่สุด
จัดอันดับแบรนด์ช็อคโกแลตที่ดีที่สุดในอิตาลี 4 หมวดหมู่ที่แตกต่างกัน: พราลีน, สเปรด, แท่ง (นมและดาร์ก), ต้นกำเนิดเดียว
อเล็กซ์ บาร์ - ร้านอาหารปลาที่ดีที่สุดในเลกเซคือบาร์
เนื่องจากในอิตาลีมีความเป็นเลิศทางชนชั้นสูง (คุณยกโทษให้ฉันได้ไหม) เป็น Osteria (Francescana) หรือไม่ ไม่มีอะไรแปลกถ้าใน Lecce เมืองหลวงของ Salento ซึ่งเป็นภูมิหลังที่รอคอยมานานของวันหยุดของคุณ de lu sole lu mare e lu ientu ร้านปลาที่ดีที่สุดคือ… บาร์ อเล็กซ์บาร์ในความเป็นจริง เรียกได้ว่าเป็นการสปินออฟของ […]
ที่สุดของปี 2014: แชท piadina และ guacamole คุณคิดว่าใครเป็นอาหารที่เป็นที่ต้องการตัวมากที่สุดแห่งปี
สิ้นปี ถึงเวลาครองอันดับ 1 ของปี 2014 ปีนี้มีคนค้นหา "หิว" มากกว่า "หิว" ถึง 7 เท่า "พิซซ่า" ถูกสะกดมากกว่า "ฟุตบอลโลก" หลายครั้ง Google Trends บอกเราว่า ยิ่งปีใหม่ใกล้เข้ามา ยิ่งเผยให้เห็นว่าเราเป็นใครและอะไร […]