สารบัญ:

Hostaria 2015: ทำไมคุณควรไปเทศกาลไวน์ Verona
Hostaria 2015: ทำไมคุณควรไปเทศกาลไวน์ Verona

วีดีโอ: Hostaria 2015: ทำไมคุณควรไปเทศกาลไวน์ Verona

วีดีโอ: Hostaria 2015: ทำไมคุณควรไปเทศกาลไวน์ Verona
วีดีโอ: Hostaria Verona 2015 2024, มีนาคม
Anonim

ลองนึกภาพเดินผ่านถนนของ เวโรนา ถือถ้วยในมือ ลองนึกภาพพบกับโรงบ่มไวน์และผู้ผลิตระหว่างทาง ไวน์ พร้อมที่จะเติมเต็มถ้วยนั้นให้กับคุณ

คุณเคยจินตนาการ?

เพราะเมืองโรมิโอและจูเลียตระหว่างวันที่ 16 ถึง 18 ตุลาคมจะเป็นเจ้าภาพ "Hostaria 2015" เทศกาลไวน์และการเก็บเกี่ยว Verona ซึ่งจะรวมโรงบ่มไวน์ที่ดีที่สุดของ Veronese ไว้ด้วยกันเป็นครั้งแรก

จูเลียต โรมิโอ และไวน์สักแก้ว

เวโรนา
เวโรนา

ใช่ ในเวโรนามีรูปปั้นของจูเลียต ซึ่งสวมอยู่ที่อกขวาเพราะเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าการสัมผัสจะนำโชคดีมาให้ มีกราฟฟิตีแห่งความรักอยู่ที่ทางเข้าบ้านคาปูเล็ต มีรูให้ส่งจดหมายถึงแฟนหนุ่มผู้ให้คำแนะนำและตอบด้วยปัญญาแห่งอายุสิบสองปีของเธอ

แต่เราไม่สนใจ

เราสนใจที่จะเดินจาก Porta San Giorgio ไปยังสะพาน Castelvecchio ผ่าน Piazza delle Erbe จิบไวน์ที่ดีที่สุดในพื้นที่ โดยคำนึงถึงสินค้าของเช็คสเปียร์

เส้นทางนี้จะลัดผ่านศูนย์กลางประวัติศาสตร์เป็นระยะทาง 3.5 กม. ระหว่างจุดชิมและจุดแวะชิมเพื่อชิมตอร์เตลลินีจาก Valeggio, risotto all'isolana, โพเลนไทน์, พาสต้าช่างฝีมือ และ gnocchi จาก Malga della Lessinia; หรืออาจจะเข้าไปในร้านอาหารที่มีเมนูที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับงานนี้ก็ได้

SENTOR ของไวน์

คัดลอกไวน์
คัดลอกไวน์

การชิมแบบเร่ร่อน การเดิน และการชิมตามแรงบันดาลใจในขณะนั้น แต่ดียิ่งขึ้นเมื่อมีคนคอยชี้แนะเรา ให้อธิบายกลิ่นและรสที่เราไม่สังเกตเห็น

ในช่วง Hostaria จะมีการชิมไวน์ที่ Piazza Bra (ใน Loggiato Palazzo della Gran Guardia) เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับไวน์ Veronese กับผู้เชี่ยวชาญ ONAV Verona และใน Piazza San Zeno เพื่อชิมไวน์ของ Slow Wine 2015 Guide ที่เข้าร่วมใน Hostaria ร่วมกับ Vipcellar.

ปฏิทินการนัดหมายระหว่างสองช่องนี้มีขนาดไม่ใหญ่มาก แต่ยังมีเวลาปรับปรุงจนถึงฉบับต่อไป ในทางกลับกัน จิตรกร นักแสดง ประติมากร และนักดนตรีจะสร้างชีวิตชีวาให้กับท้องถนนในเมือง เช่นเดียวกับในเทศกาลหมู่บ้านที่เคยทำเครื่องหมายปีและฤดูกาล

สิ่งที่เราชอบเกี่ยวกับโฮสตาเรีย

hostaria 2015
hostaria 2015

เราชอบความจริงที่ว่ามันรวมกัน ไม่ใช่ผู้คนที่เทศกาลทั้งหมดพยายามทำเพียงเล็กน้อย เราชอบความจริงที่ว่ามันรวมผู้ผลิตและโรงบ่มไวน์ของดินแดนหนึ่งเป็นหนึ่งเดียว ซึ่งเป็นอาณาเขตที่มีพื้นที่การผลิตเก้าแห่งที่สามารถอวด D. O. C. เราชอบความจริงที่ว่ามันเชื่อมโยงใหม่ระหว่างการต้อนรับและการชิมไวน์: ความสนุกสนาน การประชุม บทสนทนา ไม่ใช่แค่ตลาดในระยะสั้น อย่างน้อยก็ในแง่ของความตั้งใจ

แล้วเราก็ชอบที่มันถือกำเนิดเป็นเทศกาลที่โด่งดัง ปาร์ตี้ใหญ่ แต่ก็ยังเป็นปาร์ตี้ที่สนุกและได้อยู่ด้วยกันไม่มีเสแสร้งมากเกินไป

มันทำงานอย่างไร

Hostaria 2015, เวโรนา
Hostaria 2015, เวโรนา

มันทำงานเช่นนี้ มีตั๋วเข้าชมราคา 15 ยูโรโดยคุณมีสิทธิ์ชิม 10 ครั้ง สำหรับผู้ที่ชื่นชอบและมิจฉาทิฐิยังมีบัตรผ่านสามวันรวม€ 30 ในการเข้าถึงเส้นทาง (ทางเข้า 6 จุด จับตาดูแผนที่!) คุณต้องมีอายุ 18 ปี (ผู้ที่ไม่แสดงตนต้องพกบัตรประจำตัวประชาชนหรือไม่ต้องโกนหนวด) สำหรับแก้วแต่ละใบ ที่วางแก้วน้ำ: จากนั้นเราก็เริ่ม

พ่อครัวสี่คนในเย็นวันหนึ่ง

Locanda 4 Cuochi
Locanda 4 Cuochi

รู้ไหม การปิ้งขนมปังทำให้คุณหิว เอาเป็นว่า ถ้าคุณตัดสินใจที่จะแวะพักในเวโรนาสักคืน คุณต้องมองหาสถานที่ที่จะสนองความอยากอาหารของคุณ ที่กินอร่อย เสิร์ฟโดยไม่ต้องรอนาน และเอาอกเอาใจหน่อย และเราได้พบสถานที่แบบนี้

มันถูกเรียกว่า "โลกานดา 4 คูโอจิ" ตรงกลางไม่มีดอกไม้ มีแต่พวงของดินสอสีสำหรับวาดบนจานรองจานสีขาว ที่แขวนอยู่ไม่มีภาพวาด เว้นแต่กล่องไม้ พ่อครัวมีสี่คนและถูกเรียกว่าพ่อครัว พวกเขา ปรุงอาหารตามสายตา เสิร์ฟ ให้คำแนะนำและทำความรู้จักกับนักทาน

ออกแบบและรังสรรค์โดยเชฟมิชลิน 2 ดาว จิอันคาร์โล แปร์เบลลินี โดยเป็นร้านที่เรียบง่ายแต่ต้นตำรับ ที่ซึ่งคุณสามารถหยุดและรับประทานอาหารดีๆ ได้ ตั้งแต่พาสต้าและถั่วที่กวนใจ ไปจนถึงพาสต้าแท้ในน้ำซุปไก่ จากหมูหันกรอบในไมร์เทิลและ ซอสมะเขือยาวถึง millefeuille ถึง strachin (ทำในจุด)

และไวน์ตามใจชอบ ça va sans dire

แนะนำ: