สารบัญ:

Ruràl Pizza ในตูริน: ทบทวน
Ruràl Pizza ในตูริน: ทบทวน

วีดีโอ: Ruràl Pizza ในตูริน: ทบทวน

วีดีโอ: Ruràl Pizza ในตูริน: ทบทวน
วีดีโอ: Italy tackles rural exodus | DW Documentary 2024, มีนาคม
Anonim

เราอยู่ใน Via Mantova a ตูริน ในร้านพิชซ่าที่รู้จักกันดีในเมือง: พิซซ่าชนบท. ของเรา ทบทวน.

พื้นที่ของ รอยัล ปาร์ค คอร์ส ในตูรินเป็นย่านที่มีกลิ่นอายของอดีต: ถนนสายเล็กๆ ที่สร้างจากแฟลตเตี้ยๆ ผู้คนที่ทักทายกันเมื่อพบกันที่ทางแยก เสียงคนเดินในฤดูร้อนที่เดินไปมาจากตอร์เร ร้านไอศกรีม สถาบันเมื่อพูดถึง Granita ซิซิลีในเมือง

ในส่วนนี้สถานที่จะเติบโตเหมือนเห็ดและเป็นลูกผสมระหว่างอินเทรนด์กับไม่เป็นทางการระหว่าง "ขี้เหร่" กับ "ฉันสง่างามแต่ฉันไม่แสดงออก" ในนั้น สไตล์ที่สมบูรณ์แบบของการพูดเกินจริงของซาวอย ซึ่งคนประเภทโตรินีสที่แท้จริงสามารถรับรู้ได้

Ruràl เข้ากับหมวดหมู่นี้ได้อย่างลงตัว: ถือกำเนิดขึ้นในฐานะร้านอาหารที่มีเสแสร้ง เมื่อเวลาผ่านไปได้กลายเป็นแบรนด์ในโลกของธุรกิจจัดเลี้ยงในตูริน โดยมีการเปิดร้านประเภทต่างๆ (เช่น ร้านนม ร้านขายอาหารสมัยก่อน) และ เปลี่ยนสถานที่หลักใน a ร้านพิชซ่าอินเทรนด์.

Ruràl Pizza ในตูริน: สิ่งแวดล้อม

ตูรินในชนบท
ตูรินในชนบท
ตูรินในชนบท
ตูรินในชนบท
ตูรินในชนบท
ตูรินในชนบท

อันที่จริงแล้วสภาพแวดล้อมนั้นมีเสน่ห์มาก: อาคารเตี้ยที่ดัดแปลงในสไตล์ทันสมัยและเรียบง่ายเล็กน้อย ภายในมีที่นั่งไม่มากนัก โดยจะมีการเพิ่มระเบียงเล็กๆ ระหว่างฤดูกาล (อย่างไรก็ตาม โต๊ะต่างๆ เป็นเหมือนบาร์มากกว่าร้านอาหาร) และการต้อนรับด้วยรอยยิ้ม พนักงานใจดี เอาใจใส่ รอบคอบ แม้ว่าในช่วงที่เรามีประสบการณ์ การบริการก็ช้าลงอย่างอธิบายไม่ได้

เมนูและราคาของ Rural Pizza

เมนูนี้มีท็อปปิ้งในปริมาณที่เหมาะสม: โดยรวมแล้วมีข้อเสนอประมาณสามสิบรายการระหว่าง พิซซ่าแดง, สีขาว และ focaccia. ไม่มีการระบุที่มาของส่วนผสมหรือประเภทของตัวเลือกที่นำมาใช้ กล่าวโดยย่อ เราไม่ได้อยู่ในร้านพิชซ่าแห่งใดแห่งหนึ่งที่มีการบอกรายละเอียดการเลือกวัตถุดิบหรือ (พระเจ้าแลกเปลี่ยน) ประกาศ

เริ่มต้นที่ 7 ยูโรสำหรับมาการิต้า (!) และสูงถึง 11 ยูโรสำหรับพิซซ่าที่ปรุงรสมากที่สุด ระหว่างรสชาติคลาสสิกกับการตีความใหม่อย่างสร้างสรรค์

วงเล็บ เบียร์: ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะแยกแยะระหว่างช่างฝีมือกับผู้ที่ไม่ใช่ช่างฝีมือ ในการ์ดดังกล่าว ลูกค้าที่มีข้อมูลโดยเฉลี่ยจะเข้าใจว่าโรงเบียร์ Grado Plato ได้รับเลือกให้เป็นข้อมูลอ้างอิงสำหรับภาคส่วนงานฝีมือ แต่ฉันแน่ใจว่าไม่ใช่ทุกคนจะ สามารถเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์แต่ละรายการกับผู้ผลิตได้ บางคนอาจสับสนและคิดว่าเบียร์ Ichnusa เป็นงานฝีมือ

เมนูพิซซ่าชนบทโตริโน
เมนูพิซซ่าชนบทโตริโน
ตูรินในชนบท
ตูรินในชนบท

พิซซ่าของ Rural, Turin

สำหรับคำสั่งซื้อนั้น เราใช้เดิมพันเล็กน้อย และเราสั่งไส้กรอก บร็อคโคลี่ และปูลลิเยส (มะเขือเทศ บูราตินาหลังปรุงและครีมโหระพา) แบบหลังมีให้เลือกในขนาด 120 กรัม (9 ยูโร) หรือบูราติน่า 200 กรัม (11 ยูโร)

สมมติว่ามีความคาดหวังสูง เรารู้จักร้านพิชซ่าแห่งนี้ แม้ว่าเราจะหายไปบ้างแล้วก็ตาม และชื่อเสียงที่มีในเมืองนี้ก็เป็นสิ่งที่คู่ควรกับภาคสนาม พิซซ่าที่มาถึงเราแตกต่างจากที่เราจำได้เล็กน้อย: cornice สูงน้อยกว่าเล็กน้อยในแป้งที่แตกต่างจากศีลคลาสสิกของพิซซ่า "Neapolitan" เล็กน้อย

ตูรินในชนบท
ตูรินในชนบท
ตูรินในชนบท
ตูรินในชนบท

ผลลัพธ์ยังคงเป็นที่น่าพอใจ: พิซซ่าที่อร่อยและปรุงรสมาอย่างดี (แม้ว่าเราจะชอบการตัดสินใจมากกว่านี้ก็ตาม ไส้กรอกและบร็อคโคลี่ ซึ่งโดยธรรมชาติแล้วจะเป็นพิซซ่าที่มีบุคลิกที่ท้าทาย) โดยทั่วไป เราต้องยอมรับว่าส่วนผสมที่ใช้ไม่ได้ยังคงประทับใจเป็นพิเศษ ในผลลัพธ์ที่เป็นบวกโดยรวม แต่ไม่มีความกระตือรือร้นมากเกินไป

อย่างไรก็ตาม ประเด็นหลักในความโปรดปรานคือการย่อยได้ของแป้ง: พิซซ่าของ Ruràl ได้รับการยืนยันตามปกติแล้วว่าเป็นพิซซ่าแบบเบา (แม้ว่าตัวเลือกของเราจะไม่ช่วย) และย่อยง่าย ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่เด็ดขาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกระเพาะอาหารที่พยายามมานานหลายปี. และปีของการรับประทานอาหารนอกบ้าน

สุดท้ายเป็นพิซซ่าที่เราแนะนำ แต่ถ้าให้บอกว่ารักเราคงโกหก

ข้อมูล

พิซซ่าชนบท

ที่อยู่ถนน: Via Mantova 27, ตูริน

งาน: www.ruralpizza.it

เวลาเปิดทำการ: จันทร์ - อาทิตย์ 19.30 - 23.30 น.

ประเภทอาหาร: ร้านพิชซ่า

สิ่งแวดล้อม: ชาวเบอร์ลินจากทศวรรษ 1990

บริการ: สุภาพแต่มีฟุ้งซ่านบ้าง

แนะนำ: