วีดีโอ: Pisacco ในมิลานถ้าไม่ใช่สำหรับเครื่องนั้นในลานจอดรถ
2024 ผู้เขียน: Cody Thornton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 12:46
Pisacco ฉันปล่อยให้มันเผาไหม้โดยตั้งใจ ว่าฉันอยากจะเข้าใจจริงๆ ว่ามือของเชฟ Andrea Berton สามารถหลอกหลอนเราในที่แบบนี้ได้อย่างไร
ตอนเย็นร้อนมาก หน้าร้อนก็ไม่ตัก Via Solferino ค่อยๆ ระบายสไตล์ของชาวมิลานในส้นรองเท้าอย่างน้อย 10 ส้นที่ทำให้ฉันอิ่ม (พระเจ้า นี่มัน 37 องศาและผ่อนคลายใช่ไหม) แต่ที่จอดรถใน Piazza 25 Aprile ส่องแสงใหม่ในตอนกลางคืน ซึ่งเป็นผลงานอันประเมินค่ามิได้ของความเฉลียวฉลาดของมนุษย์
ด้วยเครื่องชำระเงินที่ทำเครื่องหมายไว้อย่างถูกต้อง _only_ โดยงานเขียนของอิตาลีที่นี่ ในย่านแฟชั่นของเมืองชาวนาที่เข้มแข็ง ชาวต่างชาติไม่ผ่าน
พ่นละอองน้ำด้านนอกสำหรับผู้สูบบุหรี่ (ไอเดียดีมาก) แว่นตา กระจก และ "เจ้าหน้าที่ดูแลแขก" ตามสไตล์สถานที่ รวมส้นด้วย แต่ฉันเดาว่าเธอแค่เจ็บ (และอย่างน้อยเธอก็ไม่เหงื่อออกเพราะมีการปรับสภาพ)
เพลงนีออนสีแดงและเพลงเบา ๆ ในพื้นหลังคือ 9 โมงเช้าและสถานที่ยังไม่เต็ม (ยัง)
โต๊ะสำหรับสองคน ค่อนข้างเล็ก แต่เก้าอี้ที่สวยงาม (อาจมีเก้าอี้นวมมากกว่านั้น) ที่คงความเรียบง่ายที่ไม่โอ้อวด ยังบุที่นั่งที่ไม่แตกหักบนเก้าอี้ไม้ทั่วไปในสไตล์มินิมอล
มันคือต้นเดือนสิงหาคม มรสุมฤดูร้อนยังไม่เริ่มแต่สัญญาณทั้งหมดอยู่ที่นั่น เราเริ่มต้นด้วยปลาแมคเคอเรลและผักแช่ (จานที่ดีใน teora แต่มันเป็นคาร์ปิโอเน่ที่หวานเกินไป) และกัซปาโชกับควาย stracciatella และผักกรุบกรอบ
จากนั้นเป็นครีมถั่วที่ซ่อนซุปมะเขือเทศด้วยมะกอกและชีสเพโคริโนใต้ขนมปัง: การเสิร์ฟที่ไม่เด่นมากเนื่องจากการ "ซ่อนหา" ของอาหารทารก แต่ยังให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเล็กน้อย (ฉันยอมรับ) เนื่องจากปัจจัยที่น่าประหลาดใจ
ในทางกลับกัน แฮมเบอร์เกอร์เบอร์ตันซึ่งบางทีก็สมควรที่จะให้เหตุผลในครัวเพื่อปรับปรุงบริษัทมันฝรั่งที่เขานำมาจากบ้าน
ในระหว่างนี้ ปลากะพงขาวหัวทองก็มาถึง (ตั้งแต่อายุ 80 ฉันไม่ได้ยินคำว่า plank ที่เกี่ยวข้องกับจานอีกต่อไป) พร้อมกับทรัมเป็ตคอร์เกตต์ มะนาว และมะกอกดำ ไม่มีอะไรจะพูดในทางที่ดี
โดยไม่ต้องหายใจมากเกินไปขนมมา (อืม … ฉันเข้าใจความวิตกกังวลของการกะสองครั้ง แต่ใจเย็น ๆ มอบให้คุณ) จากที่นี่สะระแหน่และชะเอมพังและจากที่นั่นทีรามิสุ อันที่สองค่อนข้างคลาสสิก อันแรกหวานไปหน่อยแม้ว่าจะมีจุดรสเค็มอยู่บ้าง
คนละ 50 ยูโรขณะดื่ม Malvasia Klabjan จากปี 2011 มันต้องดีแค่ไหนและดีแค่ไหน กลับมาแน่นอน
ที่ลานจอดรถ ฉันใช้เครื่องผิดพลาดซ้ำแล้วซ้ำเล่า แม้ว่าฉันจะเป็นคนอิตาลีก็ตาม เหมือนพวกก่อนฉัน เหมือนพวกหลังฉัน
แนะนำ:
Baladin Milano เปิดตัวด้วยเบียร์หนึ่งก้าวจาก Pisacco และ Dry
แฟนๆ Baladin และ Teo Musso ประจำอยู่ที่มิลาน เตรียมตัวให้พร้อม เทพผู้คุมกฎแห่งคราฟต์เบียร์ที่ผลิตในดินแดนคูเอโอในเมืองหลวงของมิลาน และเพื่อกระตุ้นต่อมรับรสของผู้ติดตามที่รักของเขา เขาได้เลือกที่อยู่ซึ่งเป็นโครงการทั้งหมด: Via Solferino ถนน Brera เคยมีชื่อเสียงในเรื่อง […]
เขาสร้างความหลากหลายให้กับ Pisacco ซึ่งเกี่ยวข้องกับ Dry ซึ่งตอนนี้ Berton ได้ปรับเปลี่ยนในแบบของคุณ
Andrea Berton หนึ่งและสาม เราไม่อยากจะสนุกแบบเด็กๆ กับการที่เราอยู่ในงานนี้ แต่เราบอกคุณแล้ว: อริสโตเชฟ Friulian กำลังเตรียมที่จะเติมเต็มมิลานทริปเปิ้ลสามตัว หลังจากที่ได้อาณานิคมผ่าน Solferino กับ Pisacco และ Dry แล้ว Berton ก็พร้อมสำหรับสถานที่ของเขาเองทั้งหมด กำหนดเปิดให้ประชาชนทั่วไป 13 […]
Pisacco: เพื่อแยกประเภท lamburgerdiberton จากอิทธิพลทางวัฒนธรรม
ฉันรอมันมาสามปีแล้ว แต่มันก็ไม่มาสักที เมื่อไหร่ฉันจะสามารถกิน lamburgerdiberton ได้ เอ๋ เมื่อไหร่ที่ฉันสุก อีกไม่นานฉันจะตกจากต้นแพร์ เมื่อไหร่ที่ฉันจะยอมแพ้ทุกอย่าง (สิบอันดับแรกของเบอร์เกอร์กูร์เมต์ที่ดีที่สุดในอิตาลี ได้รับการอัพเดตอย่างพิถีพิถันหลังจากกัด) เพื่อให้ตัวเองทำอย่างอื่น ฉันไม่รู้ เซตัน? ฉันยังจะได้รับสิทธิ [… ]
Pisacco, Dry และ Berton: Andrea Berton เข้าแถวสามคนในมิลาน
ในช่วงเวลาที่ยากลำบากเหล่านี้ เชฟที่หนีจากร้าน Bel Paese ถูกแทนที่ด้วยบุคลิกของทีวี การตัดสินใจของ Andrea Berton ที่จะอยู่ต่อ และที่สำคัญที่สุดคือการลงทุน ทำให้เกิดข่าว นอกจากร้านนีโอบิสโทร Pisacco แล้ว อริสโตเชฟเมื่อปีที่แล้วถูกปฏิเสธโดย Trussardi alla Scala ที่หรูหราในมิลาน ประกาศเปิดใหม่สองแห่งที่พาโนรามา (ไม่ออนไลน์) ภายใน [… ]
ทบทวนทันทีและชั่วคราวของ Pisacco ร้านอาหารใหม่ในมิลาน
Pisacco ร้านอาหารและบาร์ใน Via Solferino 48 เปิดเมื่อวันอังคารที่แล้ว ตามที่สัญญาไว้ เมื่อวันพุธ ฉันอยู่ที่นั่นแล้ว เร็วเหมือนมาร์เทน ด้วยการวิ่งที่การขายช่วงปลายฤดูกาลสอนคุณเพียงไม่กี่ปี คาดว่าจะเปิดตัวได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากลายเซ็นบนเมนูคือของ Andrea Berton ซึ่งเคยเป็นของ Trussardi alla Scala […]