สารบัญ:
วีดีโอ: Turin Gourmet Food Festival ในปี 2019: 5 ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องรู้
2024 ผู้เขียน: Cody Thornton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 12:46
NS เทศกาลอาหารกูร์เมต์แห่งตูริน, ฉบับ 2019 ได้เน้นผลิตภัณฑ์ชั้นนำและความเป็นจริงของ Piedmontese และพาโนรามาระดับประเทศ เราอยู่ที่นั่นพร้อมกับงานในฐานะสื่อพันธมิตร และตอนนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับบริษัทห้าแห่ง - อาหาร - ฉลากสั้น ๆ ห้าสิ่งที่ทำให้ใจเราสลายที่ Lingotto Fiere ตั้งแต่วันศุกร์ที่ 22 ถึงวันอาทิตย์ที่ 24 พฤศจิกายน
ห้าผลิตภัณฑ์ที่เราอยากจะแนะนำให้เพื่อนของเรารู้จักด้วยเหตุผลที่แตกต่างกัน
Agricooltur
ต้องบอกว่าในเทศกาลอาหารกูร์เมต์ สแตนด์ของบริษัทที่ทำงานด้านแอโรโปนิกส์ พืชผักขนาดเล็ก และดอกไม้ที่กินได้: พืชที่เติบโตโดยไม่ใช้ดินอย่างแท้จริง บนจานพิเศษ สตาร์ทอัพแห่งนวัตกรรมในเมือง Carignano (TO) ที่เกิดเมื่อปีที่แล้วซึ่งเน้นการวิจัย พัฒนา และรสชาติ เพื่อนำผักและถั่วงอกไปยังร้านอาหารและร้านค้าเพื่อเก็บเกี่ยวและเสิร์ฟในขณะนั้น ประหยัดน้ำได้ 95% เมื่อเทียบกับการเพาะปลูกแบบดั้งเดิม พืชไม่เปียกพวกมันพ่นละออง
ห้องใต้ดินทางสังคม
"เข้าถึงและแจ้งคนที่เชื่อมโยงกับโลกแห่งไวน์ผ่านการสื่อสารอย่างมีสติและความสนุกสนาน" ภารกิจที่ชัดเจนที่อาจดูเหมือนไม่สำคัญหากไม่เริ่มต้นจากสมมติฐานนี้: เครือข่ายสังคมออนไลน์นำเสนอเนื้อหาจำนวนมาก มากเกินไป มักจะไม่เรียบร้อย และ สับสนไม่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการเข้าสู่โลกแห่งไวน์ Matteo Franco, Adriano Amoretti และ John Murnane เผชิญกับความเป็นจริงนี้อย่างมืออาชีพและยอดเยี่ยม โดยสร้างชุมชนที่แท้จริงของผู้รักไวน์ใหม่ที่หลงใหล ตลอดจนการเชื่อมโยงที่มีประโยชน์มากระหว่างบริษัทต่างๆ และประชาชนทั่วไป
ชอคโคครัสโก้
บริษัทที่เป็นที่รู้จักในหน้าเหล่านี้แล้ว Cioccocrusco ได้จัดงานร่วมกับ Dissapore ที่งาน Gourmet Food Festival ในเมือง Turin ซึ่งเป็นงานแสดงการทำอาหารที่อุทิศให้กับการทำช็อกโกแลต "พรีเมียม" หลากหลายรูปแบบที่แปรรูปในสวิตเซอร์แลนด์ ด้วยการเติมพริกไทย Lucanian crusco ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ที่ทำให้แห้ง และทอด ผลิตภัณฑ์พิเศษที่มีกลิ่นหอมและความกรุบกรอบอันเป็นเอกลักษณ์ มาดากัสการ์ 64%, พริกครูสโก, พริกขี้หนู, เฟลอร์เดอเซล
เครื่องจิตวิญญาณ
The Spiritual Machine ซึ่งมีฐานอยู่ที่ Turin ถือกำเนิดขึ้นในฐานะผู้ผลิตสุราเฉพาะบุคคล ได้คิดค้นชุดสำหรับจินและเวอร์มุตที่ผลิตเอง โดยมีคู่มือการใช้ติดอยู่อย่างชัดเจน ในโลงศพอันหรูหราซึ่งดูสมบูรณ์แบบสำหรับเป็นของขวัญคริสต์มาส คุณสามารถดื่มด่ำกับพฤกษศาสตร์และทิงเจอร์ได้ และข่าวดีก็คือการปฏิบัติตามคำแนะนำนี้ คุณจะไม่ผิดพลาดมากนัก
Brut IGA โดย Sagrin Brewery
Italian Grape Ales เบียร์หมักองุ่นจะไม่มีวันได้รับความนิยมมากพอ เบียร์ "สไตล์" เดียวของ Bel Paese พวกเขาอนุญาตให้เบียร์ลดลงตามพื้นที่การผลิตเพื่อแสดงเถาวัลย์ตลอดจนความรู้ในการผลิตไวน์ของผู้ผลิตเบียร์
ในบรรดาเลขชี้กำลังที่ดีที่สุดของ IGA แน่นอนว่ามี Birrificio Sagrin จาก Calamandrana (AT) ซึ่งอุทิศให้กับเถาวัลย์ท้องถิ่นและที่งาน Gourmet Food Festival ได้นำเสนอ Brut IGA ครั้งแรกซึ่งเป็นเบียร์ 7.5 องศาที่ลดทอนอย่างมากกับองุ่น Muscat สีขาว. และยีสต์ที่เหมือนกัน: โปรไฟล์อะโรมาติกของไวน์โดยไม่ต้องสงสัยเลยว่าน้ำตาลที่แทบจะขาดหายไปสำหรับเบียร์ที่สำคัญ
แนะนำ:
Coldiretti: ในปี 2019 ในอิตาลีมีการเตือนอาหารมากกว่าหนึ่งครั้งต่อวัน
การแจ้งเตือนอาหารมากกว่าหนึ่งรายการต่อวันในปี 2019 ในอิตาลี และรวมทั้งหมด 281 การแจ้งเตือนที่ส่งไปยังสหภาพยุโรป นี่คือเสียงร้องเตือนของ Coldiretti ที่การประชุม International Agri-food Forum ในเมือง Cernobbio
Gourmet Food Festival 2019 ในตูริน: โปรแกรมและโทเค็นที่ Dissapore มอบให้
โปรแกรมที่สมบูรณ์ของเทศกาลอาหารกูร์เมต์ งานกินของตูริน ลิงกอตโต ตั้งแต่วันที่ 22 ถึง 24 พฤศจิกายน 2562 และวิธีรับบัตรเข้าชม Dissapore ฟรี
น้ำมัน: การผลิตเพิ่มขึ้น 80% ในปี 2019
การผลิตน้ำมันใหม่เพิ่มขึ้น 80% ในปี 2562 หลังจากการล่มสลายของปีที่แล้ว
ร้านอาหารมิลาน: ในปี 2019 บริจาคอาหาร 850 ตันให้กับคนยากจน
ร้านอาหารและซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีคุณธรรมในมิลานในการต่อสู้กับเศษอาหาร ในปี 2019 พวกเขาบริจาคอาหาร 850 ล้านตันให้กับคนยากจน
ฟาร์มในอิตาลีเพิ่มขึ้น: +2.5% ในปี 2019
ข้อมูลของ Ismea ที่เปิดเผยในรายงานการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและมัลติฟังก์ชั่นระบุว่าการท่องเที่ยวเชิงเกษตรของอิตาลีมีการเติบโต โดยเพิ่มขึ้น 2.5% ในปี 2019