เชฟนานาชาติสร้าง We ’ re Smart Academy เพื่อส่งเสริมผักและผลไม้
เชฟนานาชาติสร้าง We ’ re Smart Academy เพื่อส่งเสริมผักและผลไม้

วีดีโอ: เชฟนานาชาติสร้าง We ’ re Smart Academy เพื่อส่งเสริมผักและผลไม้

วีดีโอ: เชฟนานาชาติสร้าง We ’ re Smart Academy เพื่อส่งเสริมผักและผลไม้
วีดีโอ: อ้วนลงพุง 2024, มีนาคม
Anonim

สถาบันการศึกษาของ เชฟนานาชาติ เพื่อส่งเสริมการบริโภคของ ผลไม้และผัก: และ พวกเราคือ Smart Academy ซึ่งเกิดเนื่องในโอกาสสัปดาห์ผักและผลไม้นานาชาติ ตั้งแต่วันที่ 10 ถึง 16 พฤษภาคม พ.ศ. 2564

ตัวแทนจัดเลี้ยงอาหารอิตาลีในโปรโมชั่นสีเขียวนี้จะเป็นชื่อที่สำคัญในฉากการทำอาหารระดับชาติ: Enrico Crippa (Piazza Duomo), Pietro Leemann (Joia), Michelangelo Mammoliti (La Madernassa), Luigi Taglienti และ Gaetano Trova (Arnolfo) We're Smart Academy จะส่งเสริมประสบการณ์การทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมผ่านตำราอาหาร คู่มือ การสัมมนาผ่านเว็บ และเซสชั่นร่วมกับเชฟ บริษัทด้านอาหาร และผู้บริโภครายอื่นๆ จนกว่าจะมีการตีพิมพ์ We're Smart Green Guide ฉบับใหม่ (20 กันยายน พ.ศ. 2564, เลื่อนออกไปเนื่องจากการระบาดใหญ่) คู่มือประจำปีที่อุทิศให้กับการจัดเลี้ยงที่เน้นผักและผลไม้อย่างยั่งยืนที่ดีที่สุด

ผู้สนับสนุนโครงการริเริ่มซึ่งรวบรวมสิ่งที่ถือว่า 79 ร้านอาหารผักที่ดีที่สุดในโลกมารวมกันคือ We're Smart World สมาคมเบลเยี่ยมที่ส่งเสริมความยั่งยืนและอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม 79 Academy Chefs จะแบ่งปันความลับเกี่ยวกับผักและผลไม้ของพวกเขาในระหว่างการสัมมนาผ่านเว็บรายเดือนแบบอินเทอร์แอคทีฟในช่วงไม่กี่เดือนข้างหน้า และจะเปิดตัวคู่มือที่ประกอบด้วย 51 เทคนิคในการปรุงอาหารผักและผลไม้พร้อมกับสูตรอาหารจากพืชมากมาย

ในวาระของ We're Smart World หากสนใจก็ยังมีการเลือกตั้งผักและผลไม้แห่งปี ได้แก่ พริกไทยและแตงโมตามลำดับ

แนะนำ: